Solicitando un trabajo sobre ganadería y medicina veterinaria.
[Nota del editor] El Gobierno Popular Provincial de Sichuan emitió el Aviso No. 65438 el 5 de febrero de 2005, proponiendo cómo mantener el establo. desarrollo de la industria ganadera de la provincia nuevos objetivos y nuevas necesidades. Su idea principal es considerar el cambio del modo de producción de la ganadería como la idea básica para que los gobiernos de todos los niveles y las autoridades ganaderas desarrollen la industria ganadera en nuestra provincia y formulen políticas y medidas correspondientes para el trabajo ganadero. Las "Opiniones del Gobierno Popular de la provincia de Sichuan sobre la transformación del modo de producción ganadera y la aceleración de la construcción de una provincia fuerte en la ganadería moderna" ahora se publican como referencia en los departamentos de ganadería de varios lugares.
La industria ganadera de nuestra provincia ha crecido de manera constante durante 28 años consecutivos, y muchos indicadores económicos y técnicos se encuentran entre los mejores del país. Tanto el número de cerdos vivos vendidos como la producción de carne de cerdo ocupan el primer lugar en el país, y la cría de animales se ha convertido en una industria pilar de la economía rural y una industria importante de la economía nacional. En los últimos años, la gente ha prestado cada vez más atención a la calidad y seguridad de los productos ganaderos y a la prevención y control de las enfermedades animales. La cría descentralizada y la gestión extensiva restringen cada vez más el desarrollo saludable de la ganadería. Transformar completamente el modo de producción, acelerar la cría a gran escala y la producción estandarizada de ganado y aves de corral, y garantizar el suministro de productos ganaderos y avícolas de alta calidad, seguros y eficientes se han convertido en una opción estratégica para el desarrollo de la ganadería en el nueva era y una forma inevitable de construir una provincia económica ganadera moderna. A tal efecto se hacen los siguientes comentarios.
1. Ideología rectora
Adherirse a las personas y utilizar la perspectiva científica sobre el desarrollo para guiar la transformación de los métodos de producción ganadera; garantizar la seguridad de los productos, proteger la salud pública y proteger la salud pública; el medio ambiente ecológico y promover la armonía social con el fin de promover la cría de ganado y aves de corral a gran escala y la producción estandarizada son los puntos de avance: la cantidad, la calidad y el desarrollo ecológico son el objetivo, y el objetivo es mejorar los beneficios integrales de la cría de animales; y aumentar los ingresos de los agricultores para construir una provincia fuerte en la ganadería moderna.
2. Principios básicos
1. Integrar la prevención y el control de las enfermedades animales con el seguimiento de los insumos del ganado, crear una base de productos ganaderos libres de contaminación, mejorar la calidad de los productos ganaderos y garantizar el consumo. seguridad .
2. Combinar el desarrollo de la producción ganadera con la construcción de un entorno de cría de ganado y aves de corral, promover la mejora simultánea del entorno ecológico y las condiciones de producción, y lograr el crecimiento simultáneo de beneficios ecológicos y económicos.
3. Combinar la innovación científica y tecnológica en la cría de animales con la promoción de tecnologías aplicables, esforzarse por construir un sistema de producción ganadera moderno y establecer una estructura económica que integre la cría, la cría, el procesamiento y la comercialización.
4. Combinar la orientación política del gobierno con los requisitos del mecanismo del mercado, guiar a los agricultores para que sigan las leyes de la naturaleza, la economía y el mercado, y adherirse al camino del desarrollo sostenible de la ganadería.
Tres. Objetivos y tareas
Objetivo general: realizar los "cuatro cambios y cinco cambios" en la industria ganadera, es decir, mediante la mejora de las razas de ganado y aves de corral, la mejora del entorno de cría, la reforma de La gestión de la alimentación y la reforma de los negocios y la circulación, establecen un conjunto de funciones con funciones completas y buen funcionamiento. Un sistema de cría de animales saludable, esforzándose por lograr la cría a gran escala, la producción estandarizada, la gestión estandarizada, las operaciones industrializadas y la seguridad del ganado y productos avícolas y construir una provincia económica ganadera moderna.
Tareas específicas: durante el Undécimo Plan Quinquenal, la construcción de áreas libres de epidemias desempeñará plenamente su papel, se controlarán eficazmente las principales enfermedades animales, se mejorará significativamente el entorno de cría de ganado y aves de corral. el estiércol de ganado y aves de corral en granjas a gran escala cumplirá con los estándares de emisiones y los productos pecuarios serán todos seguros. Se llevarán a cabo una cría a escala moderada y una producción estandarizada de ganado y aves de corral, y los cerdos comerciales representan más del 60% del volumen total de sacrificio; y establecer una serie de bases estandarizadas de cría de ganado y aves de corral en más de 5 puntos porcentuales cada año, y convertir nuestra provincia en la base de producción ganadera y avícola más grande del país; procesamiento intensivo de productos pecuarios, regula el sacrificio de ganado y aves de corral, prohíbe estrictamente el sacrificio privado y el sacrificio indiscriminado, implementa estrictamente los "cuatro tratamientos diferenciados" de animales enfermos y muertos y logra más del 60% del sacrificio y procesamiento de cerdos en fábricas; En 2010, el valor de la producción de la industria ganadera alcanzó los 193 mil millones de yuanes, lo que representa el 60% del valor de la producción agrícola total. El ingreso en efectivo per cápita de los agricultores procedente de productos ganaderos ha aumentado en más de 50 yuanes cada año.
Cuarto, medidas de salvaguardia
(1) Fortalecer la formación técnica para mejorar las habilidades de los empleados.
En primer lugar, esforzarse por mejorar la calidad científica y cultural de los agricultores. Llevaremos a cabo enérgicamente capacitación técnica para los agricultores y nos esforzaremos por brindarles capacitación universal antes de 2010, a fin de cambiar las costumbres sanitarias rurales y los hábitos de reproducción y mejorar la tecnología de reproducción. Guíe a los agricultores para que dividan el trabajo, tomen el camino de la cría especializada y comprendan gradualmente la especialización y las habilidades de los empleados.
El segundo es acelerar la formación técnica de los ganaderos y veterinarios. Para 2010, más del 30% de los agricultores habrán obtenido certificados verdes, y las granjas ganaderas y avícolas a gran escala estarán equipadas con veterinarios y profesionales de la cría de animales con títulos universitarios o superiores. El personal veterinario del municipio debe tener educación secundaria técnica o superior.
El tercero es fortalecer la capacitación y gestión del personal de sacrificio y procesamiento de ganado y aves de corral. Centrarse en la capacitación vocacional, la capacitación en conocimientos sobre enfermedades animales y la capacitación en conocimientos de salud pública para el personal designado de sacrificio y procesamiento. Cuando las condiciones lo permitan, se debería implementar gradualmente el sistema de permisos de trabajo para el personal de sacrificio y procesamiento.
(2) Estandarizar la tecnología de reproducción y lograr la estandarización de la producción ganadera y avícola.
En primer lugar, acelerar la formulación, promoción y aplicación de especificaciones técnicas y estándares industriales para la ganadería. Seguir estrictamente las normas sobre razas excelentes de ganado y aves de corral y los reglamentos técnicos para la producción de productos pecuarios libres de contaminación, y llevar a cabo una cría y una producción estandarizadas desde los aspectos del medio ambiente y las instalaciones, las variedades y la cría, el manejo y el uso del ganado y las aves de corral. insumos alimentarios, etc. Durante el período del "Undécimo Plan Quinquenal", la provincia se centrará en la construcción de 60 bases de producción comercial de cerdos (condados) estandarizadas, 60 bases de producción de aves de corral comerciales estandarizadas (condados), 20 bases de producción de carne de cordero (condados) estandarizadas y 10 bases de producción de carne de vacuno estandarizadas. bases de producción ganadera (condados), 10 bases de producción de leche estandarizadas (condados).
El segundo es aumentar la intensidad del desarrollo de la ciencia y la tecnología ganadera y la promoción de la tecnología. Acelerar el cultivo de nuevas variedades (cepas) de ganado y aves de corral y de cepas de apoyo con alta calidad, alta eficiencia, fuerte resistencia al estrés, derechos de propiedad intelectual y características locales. Preste atención al desarrollo de nuevos piensos y desarrolle tecnologías seguras de procesamiento y preparación de piensos. Popularizar la tecnología de diagnóstico rápido y monitoreo de enfermedades del ganado y las aves de corral, y mejorar la formulación de estándares de prueba de residuos de medicamentos veterinarios. Utilizar granjas de cría de escala moderada y comunidades de cría ecológica como portadores, integrar tecnologías maduras, organizar e implementar el proyecto "hogar tecnológico" en la industria ganadera y establecer una rápida transformación de los logros científicos y tecnológicos en la que "el personal científico y tecnológico directamente "El mecanismo llega a los hogares, las semillas y los métodos mejorados van directamente a los círculos, y los elementos técnicos esenciales van directamente a las personas".
El tercero es esforzarse por mejorar el nivel de construcción y gestión de los proyectos de cría de ganado y aves de corral. Adherirse a la combinación de introducción, cultivo y promoción, y hacer un buen trabajo en el mejoramiento y promoción de variedades mejoradas. Todas las localidades deben estudiar y formular activamente políticas preferenciales, como subsidios para la cría de ganado y aves de corral, aprovechar plenamente el papel de las unidades de investigación científica sobre cría de ganado y aves de corral, apoyar a las instituciones privadas de investigación científica y continuar fomentando y apoyando la inversión de capital privado en la construcción. de proyectos de cría de ganado y aves de corral. Apoyar a empresas líderes calificadas para que tomen la iniciativa en el establecimiento de grupos industriales de semillas ganaderas y avícolas, acelerar la industrialización de la producción de semillas ganaderas y avícolas y esforzarse por convertir nuestra provincia en la base de producción ganadera y avícola más grande del país.
(3) Reforzar el seguimiento y lograr una alimentación y manejo científico.
En primer lugar, reforzar el seguimiento de las enfermedades animales. Al tiempo que se aprovecha plenamente el papel de las zonas de demostración de enfermedades animales no reguladas, centrarse en el seguimiento de las enfermedades animales y el control de la calidad de los productos en las granjas ganaderas y avícolas, en las granjas grandes y medianas y en las empresas procesadoras de productos pecuarios, y establecer el control de la seguridad y la trazabilidad de los productos. Sistema de control de límite y distribución. Fortalecer las capacidades de prevención y control de enfermedades animales en granjas de cría de escala moderada y comunidades de cría ecológica. Construir un sistema de barrera de prevención de epidemias animales y hacer un buen trabajo en la supervisión de la prevención de epidemias en circulación.
El segundo es fortalecer la supervisión de los productos pecuarios y sus insumos. Centrándonos en medidas como el control de fuentes y la supervisión del mercado, continuaremos aumentando la intensidad de la rectificación especial de insumos pecuarios y monitorearemos todo el proceso de cría, procesamiento y circulación. Implementar las "Buenas Prácticas de Fabricación de Medicamentos Veterinarios" y las "Prácticas de Gestión de Calidad para las Operaciones de Medicamentos Veterinarios", y fortalecer la supervisión de la calidad de los medicamentos veterinarios y el monitoreo de residuos de medicamentos veterinarios. Establecer un sistema de seguimiento de la calidad y seguridad de los productos pecuarios Además de incrementar los esfuerzos en el proceso de mejoramiento, también nos centraremos en fortalecer la transformación tecnológica y el seguimiento de la calidad de las empresas procesadoras de productos pecuarios.
El tercero es fortalecer la gestión de los procesos de producción y cría de ganado y aves de corral. Las comunidades de cría ecológica y las granjas de cría de escala moderada deben establecer sistemas de gestión de producción, operación y prevención de epidemias científicos, estandarizados y viables. Implementar el modelo de gestión de las "cinco unificaciones" de planificación unificada, prevención de epidemias unificada, control de la contaminación unificado, servicios unificados y ventas unificadas. Basándonos en los recursos locales, construiremos activamente modelos de ciclo ecológico ganadero y avícola, como "cría de cerdos en huertos", "cría de pollos de montaña" y "cría conjunta de arroz y patos", para promover la expansión de la escala de cría de ganado y aves de corral y la mejora de los niveles de producción.
(4) Ampliar las áreas de servicio y lograr la construcción de sistemas de soporte.
El primero es establecer un sistema de servicios de cría de animales multicampo, multiforma y multifuncional. Las estaciones veterinarias y de cría de animales se establecen según las ciudades o regiones, y su personal, negocios y fondos son administrados por el departamento administrativo veterinario a nivel de condado, y son responsables de las funciones de servicio de prevención de epidemias animales, cuarentena y promoción de tecnología de bienestar público. Confiando en unidades de investigación científica, departamentos de promoción de tecnología, organizaciones cooperativas profesionales, empresas líderes en procesamiento y comercialización, etc. , centro de transformación de logros en ganadería, centro de servicios de innovación, complejo de expertos, asociación profesional, red de información, etc. , combinando eficazmente servicios tradicionales como la promoción de semillas mejoradas, la prevención y el control de enfermedades y la gestión de insumos con servicios modernos como la gobernanza ambiental, la gestión de inversiones, los servicios de información y la expansión del mercado. Amplíe las áreas de servicio, amplíe el contenido del servicio, enriquezca los formularios de servicio y mejore la eficiencia del servicio. Formar un sistema de servicios socializado para la cría de animales con entidades de servicios diversificadas y métodos de servicios diversificados.
El segundo es establecer un sistema estandarizado de gestión y garantía de calidad de la acuicultura.
Fortalecer la gestión estandarizada de la acuicultura, mejorar la calidad de los productos pecuarios y explorar certificaciones de sistemas de aceptación efectivos como Buenas Prácticas Agrícolas (GAP), Buenas Prácticas de Manejo (GMP), Buenas Prácticas Veterinarias (GVP) y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. (APPCC). Ha sentado una buena base para la importación y exportación de productos pecuarios, especialmente porcinos, en nuestra provincia.
(5) Innovar formas organizativas y realizar la industrialización de la circulación comercial.
En primer lugar, cultivar y fortalecer empresas líderes clave. De acuerdo con el principio de "apoyar a los excelentes, apoyar a los fuertes y apoyar a los grandes", orientar a las empresas líderes con ventajas comparativas para que integren recursos, fondos, tecnología y talentos, y formen gradualmente grupos industriales que integren la producción, el procesamiento y la circulación. y liderar grupos empresariales a diferentes niveles. Apoyar a las empresas líderes calificadas para que lleven a cabo la reforma de las sociedades anónimas, esforzarse por obtener financiación para cotizar en bolsa y aumentar la radiación y la fuerza motriz de las empresas líderes.
El segundo es desarrollar vigorosamente la industria de procesamiento profundo de productos ganaderos. Centrándose en las principales industrias agrícolas y productos clave de la provincia, desarrollar vigorosamente la industria de procesamiento intensivo. Desarrollar carne fresca y productos cárnicos convenientes según la demanda del mercado. Ampliar la escala de procesamiento, mejorar la calidad de los productos, crear marcas famosas, aumentar las exportaciones y mejorar el valor agregado de los productos ganaderos y los beneficios integrales de la cría de animales.
El tercero es promover el desarrollo y crecimiento de empresas líderes en el campo de la circulación. Adherirse a acuerdos generales, planificación razonable y construir mercados de productos agrícolas. De acuerdo con el principio de "quién invierte, posee y se beneficia", ampliar activamente los canales de financiación y apoyar el mercado integral existente y el mercado profesional para que se fortalezcan y crezcan.
El cuarto es mejorar el grado de organización de los agricultores. Con las organizaciones económicas cooperativas profesionales como vínculo principal, vincular eficazmente a los agricultores, las granjas de cría a gran escala, las comunidades de cría ecológica y las empresas de procesamiento de productos ganaderos, gestionar adecuadamente las relaciones de interés entre empresas, agricultores y miembros de las cooperativas y mejorar las comunidades de cría ecológica. Granjas de cría de escala moderada. El nivel técnico y la eficiencia de la cría de los agricultores en libertad mejorarán su capacidad para evitar desastres epidémicos y resistir los riesgos del mercado.
(6) Incrementar el apoyo e institucionalizar los aportes políticos.
El primero es solucionar el problema del suelo para la construcción de comunidades de cría y granjas de cría de escala moderada. Todas las comunidades agroecológicas y fincas de tamaño modesto serán utilizadas como tierras agrícolas. No ocupa tierras agrícolas básicas y ocupa poca o ninguna tierra cultivada. Sobre la base de la implementación de políticas territoriales nacionales y la revitalización de los recursos terrestres existentes, todas las localidades deben, de acuerdo con el principio de desarrollo coordinado de la industria ganadera, incluir la tierra necesaria para el desarrollo de la cría de ganado y aves de corral a escala moderada y la construcción de comunidades de cría de ganado y aves de corral en la planificación general del uso de la tierra de las aldeas y ciudades para apoyar a los agricultores. Aprovechar al máximo las colinas áridas, las laderas, los terrenos baldíos y las llanuras intermareales para desarrollar la cría de ganado y aves de corral a escala moderada.
El segundo es ajustar la estructura del fondo especial financiero provincial para la ganadería. Estandarizar los estándares de subsidios para la introducción de semillas, centrarse en apoyar a las granjas ganaderas y avícolas y a los agricultores comunitarios de cría ecológica con subsidios para la introducción de semillas, y acelerar la promoción de variedades mejoradas.
El tercero es apoyar la construcción de biogás por parte de agricultores, comunidades de cría y granjas de cría de escala moderada. El estiércol de ganado y aves de corral es un buen fertilizante orgánico y la mejor materia prima para la energía del biogás. En la situación actual de disminución de la fertilidad de las tierras agrícolas y escasez de energía, es especialmente necesario llevar a cabo una utilización integral del estiércol de ganado y aves de corral. Los fondos fiscales y los fondos para la construcción de energía rural deberían centrarse en apoyar la construcción de biogás de los agricultores y el desarrollo de la economía circular rural.
El cuarto es aumentar el apoyo a la industria ganadera. La financiación a todos los niveles debería centrarse en transformar los métodos de producción de la cría de animales, aumentar la inversión en la cría de animales y centrarse en apoyar la construcción de proyectos mejorados de cría de ganado y aves de corral, la construcción de comunidades de cría ecológicas y la renovación de vallas en explotaciones moderadamente grandes. , tratamiento de estiércol y construcción de bases demostrativas de producción estandarizadas. Orientar a los agricultores para que desarrollen una cría a escala adecuada y establezcan comunidades ecológicas de cría de ganado y aves de corral.
En quinto lugar, aumentar el apoyo crediticio de las instituciones financieras a los agricultores. Debemos adherirnos y promover las microfinanzas, y las cooperativas de crédito rural deben apoyar el desarrollo de la ganadería a gran escala. Establecer y mejorar gradualmente el sistema de garantía. Las empresas líderes pueden crear compañías de garantía de acuerdo con las regulaciones nacionales para otorgar préstamos garantizados a los agricultores que dirigen, ampliar la escala de la base y hacer que la empresa sea más grande y más fuerte.
El sexto es impulsar el seguro de cría de porcino en toda la provincia. El establecimiento del sistema de seguro de cría de ganado y aves de corral ha desempeñado un papel muy bueno en la prevención y reducción de los riesgos de cría, especialmente promoviendo los "cuatro tratamientos diferentes" para las aves enfermas y muertas. Debería ponerse a prueba y promoverse gradualmente en toda la provincia después de adquirir experiencia. En las primeras etapas de implementación, los gobiernos de las ciudades y los condados pueden formular medidas para alentar y apoyar a los agricultores a participar en el seguro de cría de cerdos y promover el desarrollo fluido del seguro de cría.