¿A qué sabe Luzhou Laojiao Special Qu?
Luzhou Laojiao Tequ es uno de los cinco proyectos estratégicos principales de Luzhou Laojiao Co., Ltd. Como representante típico del licor de sabor fuerte Daqu, Luzhou Laojiao Tequ es conocido por su sabor "suave, dulce y y es famoso por su estilo único de "regusto especialmente fragante y largo después de beber". En 1915, ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de Panamá y recibió el título de "Vino Nacional Famoso" en todas las revistas nacionales de vinos anteriores.
El Licor Luzhou Laojiao Tequ tiene un estilo único. La clave está en su largo periodo de fermentación, lo que lo convierte en un auténtico Laojiao. La característica de los pozos antiguos es que tienen requisitos estructurales especiales a la hora de construir pozos. Después de un uso prolongado, la piscina de lodo aparece de color rojo y verde, el lodo se vuelve suave y se produce un aroma extraño.
En este momento, los granos de vino están en contacto con el lodo del hoyo y el vino destilado tiene un aroma fuerte, por lo que el hoyo se puede llamar hoyo viejo. A medida que aumenta la edad de la bodega, la calidad del vino elaborado también sigue mejorando. Los vinos elaborados en bodegas centenarias se consideran vinos ideales. Según los registros históricos, la bodega más antigua de Luzhou Qu Winery tiene una historia de cientos de años y su estilo sigue siendo fascinante, y los turistas tienen la suerte de echarle un vistazo.