Cómo hacer patas de pollo con pimientos encurtidos y limón Cómo hacer patas de pollo con pimientos encurtidos y limón

1. Ingredientes: 300 gramos de patas de pollo, 2 cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de azúcar, 3 ajos, 1 cilantro, 4 pimientos encurtidos, 1 limón. , 2 raíces de cebolla verde, 3 rodajas de jengibre y media cucharada de vino para cocinar.

2. Hervir las patas de pollo en agua fría.

3. Enjuagar las patas de pollo escaldadas y picarlas en trozos pequeños.

4. Agrega agua a la olla, agrega las patas de pollo, las cebolletas, las rodajas de jengibre y el vino de cocción y cocina por 15 minutos.

5. Sácalo y ponlo en agua con hielo.

6.Coge un bol más grande, añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar, el ajo picado, el cilantro picado, los pimientos encurtidos, exprime el zumo de medio limón y añade un poco de agua mineral.

7. Agrega las patas de pollo y media rodaja de limón, mezcla bien y refrigera por 2 horas.