¿Qué comida deliciosa hay en Jinan?

La deliciosa comida de Jinan: pollo asado Qilu, pescado hervido en agua de manantial, ramen Liangliang, cuajada de tofu y camelia oleifera.

1. Pollo Asado Qilu: famoso por su piel crujiente y carne tierna. Este plato utiliza pollo nativo graso y tierno. Después de un proceso de cocción especial, la piel del pollo queda crujiente y la carne tierna y jugosa. El pollo asado Qilu se ha convertido en uno de los tesoros de la cocina de Jinan con su sabor único y sus habilidades culinarias únicas.

2. Pescado hervido en agua de manantial: Es apreciado por su deliciosa carne de pescado y su ligero sabor. Este plato utiliza pescado fresco, cocido y servido con agua de manantial. La sopa de pescado hervida en agua de manantial es deliciosa, la carne del pescado es tierna y rica en nutrientes. Es un manjar común en las mesas de la gente de Jinan.

3. Liangliang Ramen: Se caracteriza por una sopa clara, fideos amarillos, aceite picante rojo, cilantro verde y fideos flexibles. Liangliang Ramen se procesa cuidadosamente con harina de calidad especial y se puede desmenuzar en siete tipos diferentes de fideos.

4. Cuajada de tofu: Se dice que cuando los antiguos utilizaban soja y sal para hacer elixires, obtenían accidentalmente la cuajada de tofu, blanca como la nieve y delicada, que más tarde se convirtió en un famoso snack tradicional del pueblo Han. . Hay bollos de tofu en todo el país, pero los de Jinan, en la ciudad de Quancheng, son particularmente delicados porque están hechos con agua de manantial y el sabor es especialmente dulce, glutinoso y suave.

5. Camellia oleifera: La camelia oleifera de Jinan en realidad no es té, sino un postre de gachas. El método de preparación consiste en sofreír la harina blanca con aceite claro, agregar azúcar blanca, nueces, sésamo negro, maní triturado, seda verde y roja, etc., y enjuagar con agua hirviendo antes de comer.