Hay varias razones por las que el estofado occidental es tan caro.

¿Por qué es tan caro el hotpot de bungalow?

Villa Hotpot está situada en el centro del distrito de negocios de Xintiandi. La villa unifamiliar está exquisitamente diseñada y los ingredientes utilizados en la olla caliente son todos ingredientes locales de alta gama. Es un nuevo representante de la olla caliente de alta gama de Shanghai. El estilo de decoración combina los estilos chino y occidental, y la exquisita decoración te hace sentir como si hubieras entrado en un palacio de arte, mostrando elegancia en el lujo. El vestíbulo del primer piso es espacioso y luminoso, y las mesas están muy espaciadas, lo que permite a los comensales tener suficiente privacidad, algo poco común en el distrito comercial de Xintiandi, donde el terreno es precioso. Hay 10 salones privados en el segundo piso, con una lujosa y elegante decoración de estilo chino, espaciosos y grandiosos, muy adecuados para banquetes de negocios de alto nivel. Yangfang Hotpot se especializa en estofado de mariscos de alta gama, seleccionando cuidadosamente ingredientes de alta gama y vegetales orgánicos, convirtiéndose en un nuevo representante de estofado de alta gama en Shanghai.

Comida de autor

La ternera de Kobe, un plato estrella.

La carne copo de nieve de calidad Kobe tiene una textura rosada. Se cocina y se baña en salsa de soja ligeramente dulce, lo que resalta la dulzura crujiente de la carne y tiene un sabor rico y suave.

Marisco

El marisco también es uno de los platos fuertes que hay que mencionar. La carne de cangrejo rojo japonés es firme, delicada y tiene un rico sabor a cangrejo. El chef ha cortado cuidadosamente todas las patas de cangrejo antes de blanquearlas, lo que las hace muy cómodas para comer. Las bolas de camarones y las bolas de sepia en la combinación de albóndigas están hechas con ingredientes frescos y de alta calidad. No solo son refrescantes, rosadas y tiernas, sino también refrescantes. Se dice que la adición de cáscara de mandarina rallada, camarones secos y granos de cilantro añade una textura en capas al sabor.

El restaurante también tiene una sucursal ubicada en Yueyang Road × Fenyang Road, donde los restaurantes están densamente poblados. Ya sea Xintiandi o Yueyang Road, el tamaño total es relativamente alto. Junto con ingredientes tan excelentes y el posicionamiento del restaurante en sí, el precio también está en la lista; la tercera sucursal está a punto de abrir en el tercer piso del Edificio Podio Central de Shanghai, ocupando el centro de Lujiazui.

Reseña gastronómica

Aunque la olla caliente al estilo occidental es una de las ollas calientes más avanzadas de Shanghai, la sensación después de la comida sigue siendo un poco diferente de lo esperado. Las rodajas de carne en forma de copo de nieve saben bien, pero no están tan tiernas como deberían. Los cubos de carne estaban bastante buenos, tiernos y jugosos, y bastante satisfactorios después de la renovación. El queso de las bolitas de queso de sepia es desigual, algunas bolitas tienen muy poco queso, y la mayoría son bolitas de sepia, que son dignas del nombre de queso. En términos de mariscos, el pescado y los camarones son muy frescos ~ pero el precio está ahí. Las verduras están bien, pero la yuba no es tan deliciosa como la de otros restaurantes de estofados. Los fideos cocidos son muy espesos y no están mal, y los palitos de masa fritos quedan muy fragantes cuando se combinan con gachas. Las bebidas, jugo de granada y jugo de ciruela agria, eran normales. El jugo de granada tenía un sabor dulce pero tenía un regusto amargo. No me gustó tanto el postre Yang Zhi Lu Jin que al final no bebí mucho. El servicio general de la olla caliente de la villa está bien, siempre hay un camarero en el medio para ayudar con las cosas ~

Restaurantes recomendados de olla caliente de mariscos de alta gama en Shanghai

1. Templo Taihe Exquisito Mala Tang

El exquisito estofado picante del Taihe Hall en el Bund ocupa la zona más clásica de Huangpu, Shanghai. Desde el quinto piso sobre D5 en el Bund, puedes vislumbrar fácilmente las brillantes luces de Lujiazui, y el ondulante río Huangpu inicia la noche de Shanghai, agregando un toque de estilo a tu experiencia gastronómica. Con un precio tan alto, es natural que el precio no pueda bajar.

2. Hui Ge Seafood Hot Pot

Como uno de los mejores restaurantes de mariscos de Shanghai, Hui Ge Seafood Hot Pot tiene una excelente calidad de mariscos y está ubicado en el mismo lugar. Roca ROCKBUND de calidad. Fuente de playa. Los ingredientes del marisco llegan en avión desde Hong Kong todos los días, y el propio chef elabora albóndigas de cerdo hechas a mano todos los días. El ambiente del restaurante es hermoso y noble, por lo que el precio de la olla caliente Hui Ge, naturalmente, no es comparable al de los restaurantes populares de ollas calientes, y el sabor es sin duda muy delicado. Junto con el elegante ambiente gastronómico, el precio per cápita también es el más alto de Shanghai.