Haidilao respondió al incidente del rollo de pollo de plástico con huesos negros, ¿por qué los clientes “no lo compraron”?
El 12 de julio, un consumidor se comió un plato de plástico duro en un rollo de pollo con huesos negros mientras cenaba con amigos en la tienda Haidilao Liancheng Plaza en Jinan. Luego, el personal de Haidilao retiró los rollos de pollo con huesos negros restantes para reciclarlos y propuso una solución para renunciar al pedido y compensar los cupones de olla caliente de 500 yuanes, pero el consumidor rechazó el plan. El consumidor antes mencionado desarrolló dolores de estómago y heces con sangre esa tarde. El médico recomendó que fuera hospitalizado para un examen más detallado. Los registros médicos indicaban que era imposible determinar si la causa estaba relacionada con la dieta.
El 20 de julio, el tema "La respuesta de Haidilao al incidente del rollo de pollo negro de plástico" se convirtió en un tema de búsqueda candente en Weibo. A las 22:57 de esa noche, Haidilao se disculpó en su Weibo oficial. Haidilao dijo que después de una investigación exhaustiva de la fábrica del proveedor de rollos de pollo con huesos negros, se determinó que el incidente se debió a una operación inadecuada de los empleados durante el proceso de llenado de la fábrica, lo que provocó que la etiqueta del producto cayera dentro del producto y el La tienda estaba cortando y enchapando el producto debido a negligencia y falta de descubrimiento del defecto, Haidilao asume toda la responsabilidad. Por la presente expresamos nuestras más sinceras disculpas a nuestros clientes y consumidores en general, apoyamos a los clientes en la salvaguarda de sus propios derechos e intereses, cooperaremos activamente con las inspecciones de los departamentos pertinentes y asumiremos las responsabilidades económicas y legales correspondientes. ?En la noche del 20 de julio, Haidilao dijo esto en una disculpa por el incidente de la pieza de plástico.
De acuerdo con las disposiciones pertinentes de la Ley de Seguridad Alimentaria, si come moscas y otros objetos extraños en los alimentos, puede reclamar una compensación diez veces mayor. Es más, cosas como el plástico que puede derretirse en los alimentos también pueden causar daños potenciales al cuerpo.
Ya el 12 de abril de 2017, cuando Haidilao fue inspeccionado aleatoriamente por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Shenzhen, se descubrió que algunos alimentos crudos y cocidos en el refrigerador no estaban almacenados por separado, y el almacenamiento congelado estaba Aunque no estaba claramente etiquetado, los funcionarios encargados de hacer cumplir la ley le pidieron a Haidilao que hiciera rectificaciones inmediatas. Sería demasiado frívolo que los consumidores se comieran la pieza de plástico y dieran la solución de "gratis por este pedido y compensación de un cupón de olla caliente de 500 yuanes". En caso de un problema de seguridad alimentaria, debemos actuar más desde la perspectiva de los consumidores, compensar activamente a las víctimas y reflexionar profundamente sobre la rectificación para evitar que se repita. Sólo así podremos restaurar nuestra reputación y recuperar la confianza de los consumidores. Si no aprende lecciones después de que ocurre un problema, o incluso elude la culpa de todas las formas posibles, me temo que fácilmente traerá más efectos negativos a la empresa y afectará su desarrollo a largo plazo.