¿No se pueden combinar jengibre y chile en kimchi?

Sí, ¡el jengibre y el chile en el kimchi pueden realzar el sabor del otro cuando se combinan! Pero con el tiempo, los pimientos se ablandarán y pueden quedar huecos.

Si quieres comer jengibre, lo mejor es dejarlo en remojo hasta que esté tierno. Basta con dejarlo en remojo durante cuatro o cinco días.

El ají se puede utilizar para cocinar pescado. Sabe muy bien. Lo mejor es no utilizar ají cortado.

Lo mejor es picar los pimientos para cocinar.