Cuando hace frío se me antojan estos 3 platos al vapor. Simplemente cocínalos en una olla. Son nutritivos y saludables sin causar irritación.
Mi comida favorita son las verduras al vapor cuando hace frío. Mi cuerpo se siente caliente después de comerlas. Cocer verduras al vapor es una forma muy saludable de cocinar, utiliza menos aceite y sal y puede conservar el sabor. forma de los ingredientes en mayor medida y nutrición, y las verduras al vapor tienen más agua y una textura más suave, lo que las hace fáciles de digerir y absorber, especialmente indicadas para personas mayores y niños.
Hoy, el editor compartirá contigo 3 formas de preparar verduras al vapor. Comerlas regularmente en invierno puede complementar varios nutrientes, repeler el frío y calentar el estómago y mantenerte con buena salud durante todo el invierno. Sígueme y echa un vistazo.
El primer plato: gambas, tofu y huevo al vapor
1 caja de tofu, 1 huevo, 80g de agua, 9 gambas, 1 cebollino, 1 cucharada de salsa de soja de pescado al vapor, 1g de sal, 1 cucharadita de aceite
Cortar el tofu en trozos pequeños, picar las cebolletas y romper los huevos en un bol
Frotar las gambas con una cucharada pequeña de sal, enjuagar inmediatamente, y escurre el agua. Después de servir, agrega un poco de almidón y mezcla uniformemente.
Coloca los cubos de tofu uniformemente en un plato hondo. Agrega un poco de sal a los huevos, luego agrega 80 gramos de agua y. Batir uniformemente el huevo líquido con un filtro, aislar el exceso de burbujas de aire y verter el huevo líquido sobre el tofu.
Envuelva en film transparente, cocine al vapor en una olla a fuego medio durante 8-10 minutos ~ recuerde no usar fuego alto
Después de que los huevos con agua estén cocidos al vapor, retire el film plástico y poner los marinados Cocine los camarones al vapor por otros 2 minutos
Vierta sobre salsa de soja ligera, aceite de sésamo y espolvoree con cebolla verde picada.
Segundo plato: Raíces de alitas de pollo al vapor en salsa de ostras
Salsa de soja ligera, salsa de ostras, 6 raíces de alitas de pollo, 2 rodajas de jengibre, 1/2 cucharada de azúcar, un poco sal, un poco de pimienta, 1/2 cucharada de almidón, aceite, unos gajos de cebolla de verdeo
Lava el pollo, mete todos los condimentos en una bolsa plástica, distribúyelo uniformemente y colócalo en el frigorífico durante la noche
Cocer al vapor en agua fría durante 25 minutos
Tercer plato: cabeza de pescado con pimiento picado
1 cabeza de pescado, cantidad adecuada de pimiento picado, cantidad adecuada de cebolla verde , cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, 3 cucharadas de aceite de chile y cantidad adecuada de aceite de pimienta.
Separar la cabeza del pescado, lavarla y colocarla en un plato. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.
Calentar el aceite en una sartén, añadir el pimiento picado y sofreír, añadir la cebolla picada, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante.
Añade salsa de soja azucarada y pimienta al gusto y sofríe bien los ingredientes.
Vierte los ingredientes fritos sobre la cabeza del pescado, espera a que hierva el agua y retíralo de la olla al cabo de diez minutos.
Calentar el aceite de pimiento y el aceite de guindilla, verterlo sobre la cabeza del pescado y añadir la cebolla de verdeo picada.
Hoy en día, cuando se pueden encontrar miles de recetas en Internet y en varias aplicaciones de comida, todavía compro libros de recetas uno por uno, al final es porque soy vago.
He pasado por muchas recetas en los últimos dos años, ya sean prestadas o compradas, pero al final no muchas se quedaron conmigo.
Además de ser realmente práctico, cada libro que queda tiene sus características irremplazables para mí también hice algunas proyecciones y finalmente seleccioné el siguiente "Libro de recetas chinas sobre la mordedura de la lengua" "Una ilustración completa". de Platos Caseros", muy recomendable para todos.
Este conjunto de libros es adecuado para que los oficinistas y las amas de casa aprendan a cocinar. Cada plato es un manjar transmitido desde la antigüedad. Cada plato es un sabor hogareño y cada boca es nostálgica. Utiliza imágenes en color para explicar en detalle la cultura y la historia de los alimentos. Traces y los pasos de producción al estilo de una niñera, incluso los principiantes pueden comenzar fácilmente.
Este libro*** contiene casi 200 delicias, cada una de las cuales registra en detalle los principios de la cocina, la selección de ingredientes, las habilidades con el cuchillo y la experiencia personal de los cinco sabores de la cocina.
El secreto para hacer que la comida casera pase de ser "comestible" a "deliciosa" está oculta en este libro.
Este libro también recoge los detalles de la cocina.
Cuál es la "cantidad adecuada" de condimentos, cómo "mantener" la olla, cómo cortar verduras para un principiante que no es bueno con el cuchillo, qué tan alto debe ser el fuego para cocinar verduras al vapor, y si utilizar agua fría o caliente para escaldar, cómo remojar los alimentos secos, etc., todo tiene explicaciones detalladas basadas en recetas específicas.
Otra ventaja es que se puede aplanar completamente, ¡lo cual es muy conveniente cuando estás leyendo el libro mientras cocinas!
Si lees y comparas esta receta con atención, creo que también puedes preparar platos deliciosos y el regusto de la comida será aún más adictivo.
De hecho, no sólo en la cocina, sino también en el trabajo, la vida e incluso las relaciones interpersonales, los beneficios del regusto son dignos de atención.
No seas codicioso por "solo mirar el presente", pero ten en mente "mejorar gradualmente". Espero que puedas convertirte en una persona que aprecia el regusto.
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