¿Cómo cocinar una olla de nutritiva y deliciosa papilla?

¿Cómo cocinar gachas suaves y tersas?

Primera congelación a 1m.

Lava primero el arroz, mételo en el congelador durante la noche y luego sácalo para cocinar la papilla. Al cabo de diez minutos estará muy espesa.

2 Utilice sabiamente el arroz sobrante

Lave el arroz de la noche a la mañana con agua fría, luego filtre el agua, agregue suficiente agua nueva, agregue unas gotas de aceite (ayuda a la emulsificación) y uso Cocine a fuego medio-alto durante diez minutos hasta que espese.

Pon una cuchara de porcelana en la cazuela.

No olvides utilizar una cazuela. Después de lavar el arroz, coloque una cuchara de porcelana en la cacerola antes de cocinar la papilla. De esta manera, la cuchara de porcelana caerá en el fondo de la olla cuando la papilla esté cocida. Esto hará que el arroz se espese y evitará que la olla se queme.

4 Agrega arroz glutinoso y un poco de aceite

Mezcla arroz del Nordeste, arroz glutinoso y arroz glutinoso amarillo en proporción 2:1:1, agrega una pequeña cantidad de aceite y sal y ponerlo en la olla. Cocinar, cocinar a fuego lento. Además, también se pueden añadir ñame, boniato, mijo, sémola de maíz, etc. Para aumentar el grado de gelatinización, la papilla quedará más pegajosa.

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