¿Qué platos caseros son deliciosos, bebibles, deliciosos y se vuelven más deliciosos cuanto más los comes?

Cómo hacer pescado en escabeche: quitar los órganos internos del carpín, raspar las escamas del pescado, cortar la aleta dorsal y lavarla varias veces, quitar el hilo de pescar, cortar el pescado en trozos medianos con un cuchillo, y picar la cabeza de pescado en dos trozos Picar las espinas del pescado en trozos pequeños, añadir una cantidad adecuada de sal al pescado, añadir más de la mitad de la clara de huevo, 2 cucharadas de harina, una pequeña cantidad de vino puro de grano y. una pequeña cantidad de pimienta blanca y deje marinar durante media hora. Utilice un poco para la cabeza del pescado, el cuerpo del pescado y las espinas. Marinar con sal y pimienta, picar las cebolletas, triturar el jengibre, quitar las semillas de los chiles y remojar el kimchi. 2 horas, luego cortar en tiras y blanquear en una olla con agua caliente por unos minutos, luego retirar y escurrir la olla, agregar 65 , 438+0 cucharadas de aceite, encender a fuego lento, agregar jengibre, ajo, anís estrellado, pimienta, pimiento amarillo a la mitad del pimiento, sofreír. Después de sofreír, vierta agua hirviendo, agregue una cantidad adecuada de sal y otra agua hirviendo al agua, luego cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego arroje el pescado marinado al agua uno por uno. Apagar el fuego y agregar el kimchi, la sopa y el pescado. Viértelo en la olla, usa 1 cucharada de aceite para freír y caliéntalo a fuego lento. Cuando el aceite esté al 70% caliente, apaga el fuego. Los gajos de pimiento rojo en el aceite y se vierten rápidamente sobre el pescado en la olla. El pescado hervido estará listo.

Calabacín Salteado con Bacon: Calabaza, bacon chorizo, jengibre y ajo, sal. Proceso de producción: 1. Lavar y cortar la calabaza en rodajas, y cortar el jengibre y el ajo en dados. 2. Hierva agua en una olla, cocine al vapor la salchicha y el tocino durante 10 minutos, luego retírelos y córtelos. 3. Calentar el aceite en la olla, luego poner la salchicha y el tocino en la sartén y sofreír las verduras por dentro.

Métodos para estofar la carne de taro: 1. Vierta agua fría en la olla, agregue la carne, ate todos los ingredientes de las chalotas y las verduras estofadas, cocine a fuego lento durante 30 minutos y espere hasta que reviente. 2. Corte las batatas de Penang en rodajas finas de unos 5 mm, agregue 1/4 de cucharadita de sal, frótelas uniformemente y déjelas marinar durante 15 minutos. 3. Sacar la carne al vapor y dejar enfriar. Frote la superficie con salsa de soja de color marrón oscuro. Utilice una brocheta de madera para hacer un pequeño agujero en la superficie y escurrir. 4. Hervir el aceite en la olla, poner la carne en la olla y freír hasta que esté dorada por ambos lados (cubrir la piel al freír para evitar que se queme con el aceite). 5. Freír las batatas en aceite hasta que la superficie se dore y forme una costra. 6. Cortar la carne frita en trozos de 5 mm. 7. Ponga las albóndigas y los trozos de boniato en un recipiente hondo uno a uno y esparza el resto de los boniatos por la superficie. 8. Después de agotar el aceite, mezcle el azúcar y la salsa de soja en un bol y extienda uniformemente sobre la carne y las batatas. Hervir agua en una olla, tapar y cocinar al vapor durante 60 minutos. 9. Cocer la carne al vapor, poner una bolsa en el bol y darle la vuelta. 10. Decorar el repollo cocido en el plato, verter el jugo cocido al vapor del bol en la olla y calentar hasta que espese, luego verterlo sobre la superficie del cerdo estofado.

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