Es posible que sean necesarios unos minutos para freír las patatas ralladas antes de cocinarlas.

Escaldar las patatas ralladas y sofreírlas durante un minuto, o sofreírlas durante 5 minutos sin escaldarlas. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes principales: 50. gramos de patatas, 5 gramos de cebolla verde y 5 gramos de ajo, 10 gramos de pimiento verde, 10 gramos de pimiento rojo, 2 gramos de sal, 5 gramos de vinagre blanco.

1. Cortar la cebolla de verdeo y el ajo para su uso posterior, cortar el pimiento verde y rojo en tiras, pelar y rallar las patatas.

2. Blanquear las patatas ralladas durante 10 segundos.

3. Agrega aceite a la olla, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos verdes y rojos, sofríe uniformemente, agrega las papas ralladas y sofríe a fuego alto durante 1 minuto.

4. Añade sal, vinagre y sofríe uniformemente.

5. Imagen del producto terminado.