¿Qué fideos son mejores?

Cuando era joven, viajaba a menudo por trabajo y también era fotógrafo de viajes. Entonces viajé por todo el país y comí mucha pasta local. En general, los fideos que he comido en diferentes lugares incluyen: fideos Anhui, fideos Henan, fideos afeitados, fideos de trigo sarraceno, fideos Zhangjiakou, fideos estofados de Shandong, fideos Beijing Zhajiang, fideos biangbiang, petardos de Qinghai, ramen de Lanzhou, fideos fríos de Jilin y Fideos de olla de Zhenjiang. Entre ellos, los que más me gustan son los fideos mixtos de Xinjiang, los fideos saozi de Shaanxi Qishan y los fideos estofados de Zhengzhou. Aquí hay una breve introducción a los fideos que he comido. Aunque no soy un entusiasta de la comida, me gustaría compartir contigo este delicioso color especial.