Aperitivos especiales de Sichuan Luzhou
1. Palomitas de maíz de Deng
¡Muchos amigos extranjeros se sintieron engañados por su nombre cuando llegaron aquí por primera vez! ¡Las palomitas de maíz llamadas Deng en realidad venden brochetas! 1! ¡Mis amigos se sorprendieron! ¡de ninguna manera! ¡La gente es obstinada! ¡Pero el sabor realmente no tiene nada que decir! ¡Un típico restaurante de moscas! ¡Es sabido! ¡Ja ja!
2. Chicle Naxi
El chicle Naxi está elaborado con el mejor azúcar blanco, maltosa y sésamo. Después de más de 20 procesos, la sección transversal del producto tiene más de 2.000 agujeros grandes y pequeños. Tiene las características de forma única, artesanía exquisita, blanco, dulce, crujiente y no pegajoso. Es un refrigerio tradicional único en el área de Luzhou.
3. Hongqiao Pillar Bar
¡Uno de los snacks imprescindibles en la mesa del desayuno! La preparación de las mollejas de cerdo es similar a la de las bolas de arroz glutinoso comunes, pero a diferencia de las bolas de arroz glutinoso, las mollejas de cerdo deben mezclarse con una pequeña cantidad de harina de arroz y manteca de cerdo para obtener harina de arroz glutinoso, cocinarse con un 40% de agua caliente y luego amasarse. con un 60% de agua fría para que no se pegue a las manos ni se agriete. ¡La panceta de cerdo hecha de esta manera es extremadamente maleable!
4. Tofu seco de Xuyong
El tofu seco de Xuyong es una característica importante si solo has comido en algún restaurante occidental o en cualquier hotel de cinco estrellas pero ¡no superas esto! ¡Entonces estás fuera! ¡Porque el tofu seco elaborado por Xu Yong realmente viene en varios sabores, estilos y gustos! ¡Estos son realmente deliciosos! ¡Estoy seguro de que todos lo sabéis!
5. Lichi de Hejiang
El lichi de Hejiang es una especialidad de Sichuan. Hay decenas de variedades, como: lichi verde, lichi de talio, lichi Feizixiao, hoja negra, pasta de arroz glutinoso. , Dahongpao, etc. Según registros históricos, el litchi de Hejiang se cultiva desde hace más de 1.000 años. El lichi Hejiang tiene piel fina y brillante, tamaño grande, núcleo pequeño, pulpa espesa y jugosa, cristalina, crujiente y dulce, tierna y fragante.
6. Sopa de fideos con frijoles Xuyong
La sopa de fideos con frijoles es un famoso refrigerio tradicional del pueblo Han en el sur de Sichuan. Comenzó en Xuyong a finales de la dinastía Qing y fue fundado por Fan. Kunyun. La sopa de fideos con frijoles tiene fuertes características regionales, derivadas principalmente de fideos finos alcalinos, fideos anchos y fideos de dos hojas con un sabor único.
7. Rodajas de melocotón del río Liangjiang
Las rodajas de melocotón del condado de Liangjiang son una especialidad del condado de Xuyong y tienen una historia de más de 100 años. Este producto está elaborado con arroz glutinoso, nueces, miel de osmanto y grasa de cerdo. Tiene un estilo único de piel con textura delicada, lonchas suaves y tersas, dulzor adecuado, delicioso aroma, buen enrollado, lagrimeo e iluminación.
8. Huanglin Haruo
Se puede decir que el nombre "Huanglinba" es omnipotente y ha cambiado los gustos de muchas personas de Luzhou; ¿cuántas personas de Luzhou lo usan para cocinar? También les dio a muchos niños de Luzhou una muestra de los beneficios. Comer Ba en Huanglin me hace sentir muy dulce, por eso la gente lo ama profundamente.
9. Pollo picante Gulin
El pollo picante Gulin se fundó en los primeros días de la liberación y el fundador era un sichuanés. El pollo picante Gulin pertenece a Gulin.