¿Cómo se ve Li Ziqi, que tiene decenas de millones de fans, después de ser interrogado?
Y su influencia en el extranjero, en términos de cantidad, es comparable a la mitad de CNN, más de la mitad de BBC, una FOX y dos CBS. Como persona de medios propios, Li Ziqi definitivamente es digna de ella. nombre. Súper celebridad de Internet.
Vale la pena mencionar que los videos de comida publicados en estas plataformas de medios extranjeros no tienen subtítulos extranjeros adicionales, lo que significa que Li Ziqi capturó los corazones de una gran cantidad de amigos extranjeros solo con la lente.
¿Qué clase de obra maestra es la que ha conseguido tales resultados?
En palabras del propio Li Ziqi, es solo la temperatura de la leña, las gachas cocinadas por la abuela, las grullas salvajes en el borde del campo y el vino añejo en la bodega.
¿Es pobreza y atraso rural o es cultura gastronómica oriental?
Algunas personas dicen que la vida en el campo no es tan hermosa como en las fotos tomadas por Li Ziqi, y ese no es el verdadero estado de vida.
Es más, ¿cómo puede un contenido tan unilateral convertirse en la exportación cultural de China?
Por supuesto, ni el pastoreo ni la agricultura pueden mostrar completamente a China hoy, pero no podemos negar que China ha estado dominada por la civilización agrícola durante miles de años, y se basa precisamente en esto. la civilización china que ha sido inquebrantable durante miles de años.
Aunque no son exhaustivos, la leña, el arroz, el aceite, la sal, la salsa, el vinagre y el té siguen siendo parte de la cultura china y son la fuente de su crecimiento sin fin.
Un par de palillos y una taza de té están llenos de cultura. Desde la elaboración del cuchillo, el condimento y la presentación de un plato, hasta las ocho cocinas principales y los diversos sabores, como "A Bite of China", vale la pena saborear cada detalle y paso.
Confucio dijo una vez: "Si no comes de vez en cuando", el clásico libro de medicina china "Huangdi Neijing" también dice que debes "comer los cereales del año". A diferencia de las regulaciones científicas y rigurosas de preparación de alimentos en Occidente, la dieta oriental parece ser más informal.
Un mismo plato variará según la época, el lugar y las personas. Lo que es más importante es que la comida china se centra primero en la atmósfera y luego en el sabor. Esto es lo que solemos llamar platos de temporada.
Sólo los alimentos que se cultivan y maduran según la estación pueden obtener la esencia del cielo y de la tierra. Además, factores como la identidad de la persona que cena y el ambiente del comedor harán que un plato se prepare de manera diferente.
Como dice el refrán, la medicina y los alimentos provienen de la misma fuente, y lo mismo ocurre con la medicina tradicional china que se ha transmitido durante miles de años. La medicina tradicional china siempre ha dado diferentes recetas para diferentes constituciones, diferentes síntomas y diferentes grados, a diferencia de la medicina occidental, que se basa en una ecuación independientemente de la gravedad de la enfermedad.
Es esta intención y espiritualidad la que hace que el estilo y el sabor de los platos chinos sean flexibles. Y lo que sigue Li Ziqi es esta tradición de "llega el frío y llega el verano, cosechar en otoño y almacenar en invierno":
En marzo, las flores de durazno florecen y se cosechan para hacer vino de flor de durazno para recordar el pasado.
En abril, los nísperos están maduros y se elabora vino de níspero, que es fragante y dulce.
En mayo, cuando las cerezas están maduras, empiezan a preparar vino de cereza, a cocinar mermelada de cereza a fuego lento, a secar las cerezas y a preparar bebidas de lima y cereza, y a tomar una copa con los amigos.
En el Festival Tangram de julio, se utilizan batatas moradas para hacer pasteles Tangram para rezar por sabiduría y habilidades.
En agosto, durante el Festival del Medio Otoño, prepare pasteles de luna de carne fresca al estilo Su, beba vino y admire la luna.
En septiembre se elabora vino Osmanthus, que es fragante y fragante.
Los caquis rojos caen por toda la pared en octubre, pero no seas codicioso.
En invierno, encurtemos tocino, salchichas y filetes de pescado, ¿y todo el jardín está lleno de ellos?
Tanta variedad de cosas, en nuestra opinión, son habilidades que pueden aprender en nuestro tiempo libre, pero para Li Ziqi, es instinto de supervivencia.
Del mismo modo, estas cosas hermosas pueden parecernos actuaciones cuidadosamente planificadas, pero hace miles de años, eran la vida cotidiana de nuestros antepasados.
Porque es natural, es bonito.
Por ejemplo, hace miles de años, nuestros antepasados aprendieron a mezclar leche fresca y arroz glutinoso hervido y luego enterraron la pasta de leche de arroz glutinoso en la nieve. ¿Este es el predecesor del Nuomi Ci actual? Hay una comida deliciosa y una concepción artística tan hermosa escondida en la nieve blanca.
También hay un pastel de sopa de flor de ciruelo. Lavar y picar las flores de ciruelo, sofreír el jugo con sándalo, mezclar con polvo de flor de ciruelo y harina, enrollarlo hasta formar una masa y luego utilizar un molde de flor de ciruelo. tallar flores en la masa en rodajas finas en forma de ciruela, finalmente cocidas en caldo de pollo. Quizás no te guste el olor del sándalo, pero la elegancia de las flores de ciruelo y los fideos es suficiente para saciar tu apetito.
Hay muchos más:
Flores de ciruelo en flor: después de octubre, use un cuchillo de bambú para seleccionar las flores de ciruelo que están a punto de abrirse, sumérjalas en cera de abejas y Ponlos en un tarro de miel. En los meses de verano, sumérjalo en agua caliente en una taza de té y los estambres florecerán gradualmente y revelarán una fragancia delicada y encantadora.
Las hojas de Sophora japonica se cosechan en lugares altos en pleno verano y el jugo se machaca en tiras finas. Hervirlo en agua, remojarlo en agua fría, sacarlo y mezclarlo con salsa de soja y vinagre. Es fresco y refrescante. El poeta Du Fu lo elogió y dijo: "Los dientes están fríos como la nieve".
Naranjas rellenas de cangrejo: Quitar la parte superior de las naranjas amarillas maduras (con forma de crisantemo) y quitarles la carne, dejando un poco de jugo, rellenar con carne de cangrejo, luego tapar la parte superior, ponerlas en un recipiente y cocer al vapor. con vino, vinagre y agua, agregue vinagre y sal para mezclar. Hay vino, crisantemos, naranjas y cangrejos, ¿no sería bonito?
Las comidas sencillas se volvieron elegantes e interesantes gracias a los literatos. Se puede comer la lluvia, la nieve, el viento y las heladas, las flores, las plantas, las frutas y los árboles. El vino se puede preparar con flores y el té con nieve, de forma sencilla y cálida.
Cuando nos lamentamos de cuándo podremos controlar nuestras vidas, Li Ziqi ya ha visto los regalos que la naturaleza nos ha dado; cuando fantaseamos con tener riqueza y libertad, Li Ziqi ya tiene el mundo entero.
Además de cocinar comida deliciosa para la abuela de varias maneras, no hay casi nada que Li Ziqi no pueda hacer, como montar a caballo, arar, bordar, teñir, fabricar papel, criar y construir casas y jardines.
Quizás lo más conmovedor no es la belleza clásica creada en el video de Li Ziqi, sino su perseverancia, perseverancia y amor por la vida. Ya sea bordado Shu, pluma, tinta, papel y piedra de entintar, o un plato de auténticos fideos Lanzhou, ¿cuál no requiere acumulación de tiempo y miles de prácticas? Si no fuera por el amor, ¿qué otra cosa podría hacerla tan persistente?
En comparación con la vida moderna, las cosas tradicionales parecen lentas, torpes e incluso redundantes. Pero ¿por qué siguen existiendo después de miles de años? ¿Por qué seguimos hablando de herencia?
Antes de responder a esta pregunta, hablemos de otra cosa.
Los amigos que tengan un poco de conocimiento de los estudios chinos deben estar familiarizados con "Los ritos de Zhou". Es un clásico confuciano y la base del gobierno de la dinastía Zhou.
Los "ritos Zhou" se dividen en seis cánones: el funcionario celestial es responsable del palacio, el funcionario local es responsable de los asuntos civiles, el funcionario de primavera es responsable del clan, el funcionario de verano es responsable de En el ejército, el funcionario de otoño es responsable del derecho penal y el último funcionario de invierno es responsable de la Construcción, es decir, "Kao Gong Ji".
Esto es como en una reunión nacional de alto nivel. Además de los líderes a cargo de los servicios políticos y económicos del país, también hay un carpintero que construye automóviles y casas.
¿Cómo se pueden yuxtaponer estas artesanías populares de tala, fundición, curtido, tejido y teñido con otros hermosos sermones de alto nivel?
¿Porque la comida, la ropa, la vivienda y el transporte son cosas que damos por sentadas y son la fuente de la cultura? Desde la carpintería hasta los instrumentos musicales, desde los cultivadores de flores hasta los Cuatro Caballeros de las Flores, desde las baladas callejeras hasta los poemas y canciones, desde las vasijas de barro para el arroz y el agua hasta el arte cerámico actual, estas son las huellas del crecimiento cultural.
Envidiamos a Li Ziqi, pero no tenemos por qué convertirnos en ella
Romain Rolland dijo: Sólo hay un tipo de heroísmo en la vida, y es seguir amando la vida después. reconocer la verdad de la vida.
Entonces, con solo mirar a Li Ziqi, puedes sentir lo hermosa que es la vida, ¿verdad?
Las canciones pastorales capturadas a través de la lente de Li Ziqi son realmente desgarradoras, pero todos sabemos que esos son los momentos más destacados de la vida, y las dificultades y el dolor detrás de ellos han sido conservados en silencio por Li Ziqi. Junto con su pasado.
No todo el mundo tiene la capacidad y la oportunidad de convertirse en el próximo Li Ziqi, pero todavía estamos fascinados por la vida de "las flores en primavera, mirar la luna en otoño, la brisa fresca en verano y escuchar el nieve en invierno".
¿Qué es lo que te obsesiona?
¿Ves cómo Li Ziqi cambia de manos a un futón y una percha, e incluso usa las pieles de uva sobrantes para hacer una falda larga como de hada? Lo que envidiamos es que ella realmente crea tu propia. propia vida.
Incluso sin dinero ni Internet, todavía puede vivir feliz en el bosque de bambú y en el huerto. En cuanto a nuestros gastos de comida y vestido, ¿quién no está obligado a aceptarlos?
Envidiamos a Li Ziqi, pero no tenemos por qué convertirnos en ella.
En comparación con fantasear con la vida pastoral de "recoger crisantemos debajo de la cerca oriental", tal vez podamos optar por salir del software de entrega de alimentos y calmarnos para disfrutar de la diversión de cocinar una vez, incluso si no lo es. delicioso;
En lugar de preguntarnos si esta chica realmente lo sabe todo, tal vez podamos optar por quitar los ojos de la pequeña pantalla cuadrada y sentir los toques perdidos hace mucho tiempo en la vida, al igual que Li Ziqi, entender lo que Lo más importante para nosotros es lo que es importante y haz todo lo posible para protegerlo.
Cuando expresamos nuestro amor interior por esta cálida vida, podemos ser tranquilos, entusiastas, hermosos o audaces.
Hay tres mil sueños en mi vida, y he agotado miles de kilómetros de poesía y vino, solo dejé mis ideales, así que es mejor regresar temprano a casa.
Cuando ponemos todas nuestras fuerzas y coraje en hacer algo lleno de expectativas y amor, y no escatimamos esfuerzos para completarlo, esto es lo más hermoso de esta vida.