¿Cuáles son algunas recetas saludables para el verano?
¡Hola! Hay muchas recetas saludables para el verano, aquí tienes algunas, espero que te sean útiles: 1. Ingredientes de la sopa de nieve de loto fresca: 10 gramos de hongo de la nieve, 30 gramos de semillas de loto frescas, 1,5 kg de caldo de pollo para hacer 10 gramos de hongos de nieve, remojarlos en agua tibia y cocinar al vapor. Reservar durante una hora. Remojar 30 gramos de semillas de loto frescas (sin corazón) en agua hirviendo. Hervir 1,5 kilogramos de caldo de pollo, agregar vino de cocción, sal, azúcar; y la cantidad adecuada de glutamato monosódico, vierta el hongo blanco y las semillas de loto frescas, cocine y sirva. Tiene las funciones de nutrir el yin y humedecer los pulmones, nutrir el bazo y calmar los nervios. Es adecuado para síntomas como tos seca con poca flema, sequedad de boca y garganta, dieta reducida, malestar e insomnio y debilidad en manos y pies. 2. Ingredientes para pollo con huesos negros estofado con frijoles negros y dátiles rojos: medio pollo con huesos negros, un poco de frijoles negros y un puñado de dátiles (1) Picar el pollo con frijoles negros en trozos pequeños, remojar los frijoles negros en avanzar hasta que esté suave agregar agua fría a la olla y cocinar los trozos de pollo de hueso negro, blanquear la sangre, retirar y reservar Uso (2) Poner aceite en una olla y sofreír cebollino, jengibre, pimienta de Sichuan, anís, comino, agregue los trozos de pollo con huesos negros, saltee uniformemente, agregue los granos de pimienta blanca, sofría la cáscara de mandarina hasta que esté fragante, agregue el vino Shaoxing, tome otra olla y agregue agua hirviendo. Agregue los trozos de pollo con huesos negros fritos y los frijoles negros y cocine; durante aproximadamente 1 hora, agregue la azufaifa y agregue un poco de sal al gusto. Cocine por otra media hora y luego retírelo de la sartén y decore con hojas de menta. Eficacia El pollo con huesos negros contiene una gran cantidad de vitamina A, oligoelementos selenio y melanina, que tienen el efecto de eliminar los radicales libres en el cuerpo, inhibir la formación de lípidos peroxidados, antienvejecimiento e inhibir el crecimiento de células cancerosas. 3. Lechuga fría Ingredientes: 350 gramos de lechuga fresca, cantidades adecuadas de cebolla verde, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal y azúcar. Elaboración: Lavar y pelar la lechuga, cortarla en tiras largas y trozos pequeños, poner en un plato y remover con sal refinada, marinar durante 1 hora, decantar para quitar el agua, agregar glutamato monosódico y azúcar y mezclar bien. Beneficia a los cinco órganos internos y desbloquea los meridianos. 4. Crema de frijol mungo y poria Ingredientes: 75 gramos de frijol mungo, 50 gramos de Poria y 30 gramos de azúcar de roca Método (1) Lavar y remojar los frijoles mungo y lavar la Poria. (2) Ponga los frijoles mungo y los cocos poria en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Agregue el azúcar de roca y cocine por un tiempo. Eficacia: refrescante, aliviante del calor, digestiva y apetecible. 5. Gachas de Poria de hoja de loto Ingredientes: 1 hoja de loto (fresca o seca), 50 gramos de Poria, 100 gramos de arroz japónica o mijo y la cantidad adecuada de azúcar. Para hacer esto, primero decozca las hojas de loto y retire los residuos, agregue Poria cocos, arroz japonica lavado o mijo a la sopa medicinal y cocine todo junto en papilla. Agregue azúcar a la olla antes de servir. Eficacia: eliminar el calor y aliviar el calor, calmar la mente y calmar la mente, detener la diarrea y la disentería (también eficaz para pacientes con enfermedades cardiovasculares y neurastenia) Si la respuesta anterior le resulta útil, adoptela.