¿Cuáles son los ingredientes de los platos de la abuela de Xiangxi que son masticables y deliciosos?

Calentar 90% de aceite en una olla, agregar jengibre, ajo y carne de cerdo desmenuzada y sofreír la carne rápidamente a fuego alto. Cuando la carne esté cocida, agregar el pimiento verde y sofreír, agregar sal, salsa de soja y la cantidad adecuada de esencia de pollo, sofreír uniformemente. Cuando se trata de comida china, no sé si existe un dicho llamado "Come en China, prueba en Sichuan", que refleja la amplitud y profundidad de la cocina de Sichuan.

Calentar aceite en la olla. Los niños no necesitan añadir ningún condimento. Si te gusta la comida picante, puedes agregar chiles rojos secos, granos de pimienta, jengibre, ajo, etc. Paso 4: Calienta el aceite. Saltee el condimento preparado con la carne, agregue una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y salsa de soja, revuelva uniformemente, viértalo en la olla seca donde se ensamblan los platos y cocine a fuego lento. Cuando se trata de comida china, no sabía que hay un dicho que dice "Come en China, prueba en Sichuan". Esta frase refleja la amplitud y profundidad de la cocina de Sichuan.

Vengo de una zona rural, que también es la mundialmente famosa ciudad natal de la longevidad: Bama, Guangxi. Hay muchos de nuestros platos caseros favoritos, los más típicos son: brotes muggles hervidos, cerdo aromático hervido, pollo hervido cortado en cubitos, sopa magra de brotes de soja, etc... Si tus amigos tienen tiempo de viajar a Bama, ve al campo ¡Pruebe las especialidades locales en la posada! Hay muchos platos caseros que me gustan, como los tres tesoros salteados, pescado en escabeche, intestino grueso salteado con brotes de bambú agrios, alitas de pollo fritas, huevos al vapor, costillas de cerdo fritas, semillas de berenjena con sabor a pescado, frito. mazorcas de maíz con carne rebanada, pescado al vapor con agua marinada y alitas de pato. Soy un comedor de salchichas y me gusta comer carne. Mis platos caseros favoritos son el cerdo asado de cinco elementos al estilo Sichuan de Laoganma con frijoles negros y chile, manitas de cerdo guisadas con frijoles negros, ternera con apio, piel de tigre con pimiento verde, etc. Soy del sur y prefiero la comida picante. Mucha gente tiene miedo de engordar, por eso solo como platos vegetarianos y sigo una dieta equilibrada. Soy vegetariano y tengo que cumplir con el requisito de la empresa de 6,5 yuanes por persona por comida, que son tres platos y una sopa. Hermana Qin, tal como dijo el autor.

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