Responsabilidades laborales del barista
4 artículos sobre las responsabilidades laborales del barista
A medida que la sociedad se desarrolla paso a paso, cada vez más lugares necesitan utilizar las responsabilidades laborales se refieren al contenido laboral específico de los trabajadores. responsabilidades, cumplir con los estándares requeridos por los superiores y completar las tareas asignadas por los superiores. ¿Cómo debemos formular las responsabilidades laborales? Las siguientes son las responsabilidades laborales de barista que he recopilado solo como referencia. Puedes leerlas.
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1. Me encanta el café y me encanta prepararlo, lo que incluye: el uso y mantenimiento de máquinas de café, el uso de varias cafeteras y extractores de café elegantes. Flores, comidas y postres sencillos.
2. Entiende el café en todos los aspectos, desde la historia del café, el sentido común del café, los granos de café, el tostado del café, la degustación del café, podrás distinguir la calidad de una taza de café.
3. La higiene de la cafetería, la higiene de la cafetería y la higiene personal de los baristas incluyen: Los baristas masculinos y femeninos con cabello largo deben recogerlo. Es mejor no teñirse el cabello ni aplicarse esmalte de uñas. Las uñas no deben ser demasiado largas. Usa mucho maquillaje y sonríe para mostrar tu personalidad sana y sencilla a los invitados. Los baristas no están obligados a usar uniformes, pero deben usar un delantal al preparar café. Lo mejor es tener bolsillos en el delantal para que el barista pueda llevar cuadernos, bolígrafos, azúcar, palitos para revolver, toallas de papel y otras herramientas pequeñas.
4. Los baristas están obligados a supervisar la calidad de la producción de café y asegurarse de que el café en polvo recién molido, la calidad del agua, la leche, las tazas de café, los platillos de café y las cucharas se calienten con antelación.
5. Mientras atienden a los clientes, los baristas deben comunicarse con los clientes y preguntarles qué tipo de café les gusta tomar habitualmente y ¿a través de qué canal conocieron la cafetería? ¿Cómo te sientes con respecto al café en la cafetería y cómo te sientes con respecto a la cafetería? Si usted es un cliente que no sabe mucho sobre el café, o un cliente que rara vez pide café, puede presentarles el café y popularizar el conocimiento sobre el café. Si conoce a un cliente que está destinado, puede tomar la decisión e invitarlo. el cliente puede probar el café gratis;
6. Los baristas también deben prestar atención a las noticias e información de la industria después del trabajo, comunicarse y compartir experiencias con profesionales o compañeros de la industria, seguir aprendiendo, tener cosas nuevas, sigue pensando y resumiendo;
7. Los baristas también deben participar en el funcionamiento de la cafetería. Los baristas son el único personal que puede contactar a los clientes tanto como sea posible, recopilar más sugerencias, evaluaciones y necesidades de los clientes. y luego comunicarnos internamente, para poder realizar los ajustes pertinentes.
8. Los baristas tienen la obligación de inculcar la cultura del café y los conceptos del café a los clientes, cooperar con la promoción de la marca del café y organizar periódicamente algunas sesiones de intercambio e intercambio, sesiones de degustación de café y sesiones de viajes compartidos al café. y otras actividades temáticas. Responsabilidades laborales del barista 2
1) Después de llegar al trabajo en el turno de la mañana, encienda todos los equipos eléctricos y verifique si funcionan correctamente. Si encuentra alguna irregularidad, informe al superior de manera oportuna. .
2) Comprobar la higiene de la copa y si existe algún desperfecto.
3) Haga los preparativos antes de abrir y verifique si los artículos necesarios todos los días son suficientes. Si hay escasez, debe recogerlos inmediatamente o escribir una orden de compra y enviarla al comprador.
4) Realizar con cuidado el trabajo de cambio de turno, explicar los problemas del turno de mañana y la escasez de artículos de bar que deben reponerse por la tarde.
5) El personal del turno de noche debe verificar la situación de las ventas diarias y verificar si los artículos almacenados en el bar son suficientes. Si encuentra algún déficit, anotarlo en el libro de turnos de manera oportuna e informar. el turno de mañana para compensarlo y adquirirlo.
6) Mantener una buena higiene personal e higiene en el bar, y prestar atención a la apariencia personal.
7) Responsables de la producción de diversas bebidas, utilizan diversos utensilios para tomar la materia prima según normativa, y no se les permite el uso de las manos. Bebidas según requerimientos especiales de pedido para asegurar la calidad del producto. Competente en el manejo de diversos utensilios con movimientos elegantes.
8) Elaborar bebidas estrictamente de acuerdo con la fórmula de la bebida, controlar costos, eliminar desperdicios y ahorrar agua, electricidad y gas al final del turno de noche, cerrar el agua, la electricidad y el gas; interruptores.
9) No estás permitido robar artículos de la barra ni aprovechar tu posición para comer. No se permite traer objetos personales al bar ni comerlos en el bar.
10) Presentar informes diarios de ventas y pedidos de bebidas al personal financiero.
Responsabilidades laborales de barista 3
Responsabilidades laborales:
1. Brindar servicios diarios en la cafetería, extraer con cuidado cada taza de café aromático y crear un tercer espacio habitable para buenos empleados y estudiantes Experiencia , anticipar y satisfacer las necesidades de los clientes;
2. Proporcionar servicios y experiencias de café de alta calidad
3. Cooperar en la realización de actividades como salones de café y formación de equipos de clase
4. Seguir los estándares operativos y completar las operaciones y ventas diarias y otros indicadores comerciales
5. Completar principalmente el trabajo diario en la cafetería, incluido el cajero, la limpieza, la producción, etc.
Requisitos laborales:
1. Me gusta el café, lo amo, me gusta, me dedico a seguir estudiando en la industria y tengo un sentido de servicio proactivo.
2. Capacidad de aprendizaje, capacidad para comprender y ejecutar instrucciones orales y escritas.
3. Se prefiere ser serio, bueno en comunicación, capacitación profesional en café y finalización de la certificación del curso 5a de CBC;
4. Lleno de energía, buena imagen y temperamento, alegre y enérgico, actitud positiva, dispuesto a compartir y difundir
2. equipo Puede ser utilizado tanto por hombres como por mujeres;
3. Bueno para pensar, fuerte plasticidad, gran adaptabilidad y capacidad para trabajar de forma independiente, fuerte resistencia al estrés, gran conciencia de la gestión del tiempo y buenas habilidades para trabajar en equipo.
4. Tener excelentes habilidades de expresión lingüística, sólidas habilidades de comunicación interpersonal y habilidades de trabajo en equipo, y tener un diploma de al menos un título universitario o superior.
Beneficios:
1. Salario: 6-8k
2. Espacio de promoción: barista-coffee trainer-curso de café desarrollo de producto
3. Horario de trabajo: 9:00-18:00 (si hay actividades, el horario no es fijo), régimen de descanso, 4 días libres al mes.
4. Hermoso entorno, entradas para el cine, almuerzo diario, actividades de formación de equipos, entorno de aprendizaje profesional y perspectivas diversas. Responsabilidades laborales del barista 4
1. Ser capaz de construir de forma independiente sistemas relacionados con la operación del bar y ser responsable de la organización, el comando y la gestión operativa de todo el bar
2. Controlar los costos de los productos, recopilar comentarios de los clientes sobre los productos y mejorarlos;
3. Familiarizarse con la preparación de diversas bebidas recreativas
4. Ofrecer a los clientes deliciosos cafés, bebidas y bebidas occidentales; snacks;
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5. Comprender la cultura del café, el conocimiento de las materias primas y el conocimiento del vino, y estar familiarizado con el funcionamiento de diversas herramientas y utensilios en la barra
6. Mantener el ambiente del café limpio y ordenado, y asegurarse de que la vajilla, etc. esté limpia e intacta, preparar todo tipo de materiales y suministros para garantizar las operaciones normales.
7. , con paciencia y consideración, y utilizar un lenguaje cortés para que los clientes se sientan como en casa.
8. Ayudar a capacitar a los nuevos empleados y ayudar activamente a mejorar su éxito laboral; ;