¿Dónde están las deliciosas manzanas?
A menudo decimos que las manzanas más deliciosas de China son las manzanas Yantai en Shandong, Qingyang en Gansu, Jingning en Gansu, Luochuan en Shaanxi y Daliangshan en Sichuan. Estas áreas tienen suficiente luz solar y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que favorece la acumulación de azúcar. El suelo es arenoso neutro y ligeramente alcalino, que tiene las condiciones naturales para la eugenesia de la manzana.
Las zonas orientales, como Shandong y Liaoning, tienen precipitaciones abundantes en comparación con las zonas occidentales, el contenido de agua es mayor y el contenido de azúcar es relativamente menor. La pulpa de la fruta no es densa y las manzanas son más. En boca es aguado, pero las manzanas son más dulces. Tiene un sabor suave y es el tipo de persona a la que le gusta un bocado aguado. Las manzanas de Shandong son generalmente de piel fina, ricas en humedad, agridulces. Las manzanas de Sichuan y Xinjiang tienen una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, con un alto contenido de azúcar y una textura crujiente. Las manzanas de la región central tienen una humedad relativamente equilibrada. y dulzura, hermosa apariencia y son los preferidos por los supermercados.
Shandong Qixia Red Fuji es grande, de forma cuadrada, de color brillante, de apariencia suave y delicada, de sabor agridulce, y la pulpa es dura, baja en fibra y de textura fina. Puede ayudar a la digestión y embellecer la piel. Efecto emoliente único.
La manzana Qingyang es una especialidad de la ciudad de Qingyang, provincia de Gansu, y un producto con indicación geográfica china. La ciudad está ubicada en la zona del barranco de la meseta de Loess en el este de Longxi. Tiene suelo profundo, un clima templado, precipitaciones moderadas, suficiente luz solar, una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y condiciones naturales únicas. apto para la producción de manzanas y otros árboles frutales, y tiene una larga trayectoria en la plantación de árboles frutales. Las manzanas rojas Fuji, New Red Star, Qinguan y otras manzanas producidas son grandes, de color brillante, de textura crujiente y de sabor dulce. Se exportan a ciudades grandes y medianas de China y a algunos países y regiones del Sudeste Asiático y Europa. Son los preferidos de los consumidores y se han vendido muchas veces. Participó en reuniones de evaluación de frutas a nivel nacional, provincial, prefectural y municipal y ganó premios.
Qingyang es una de las zonas de eugenesia de manzanas del país. Las manzanas producidas son de alta dureza, superficie de fruta limpia, color brillante, dulzor y acidez moderados y excelente calidad. Según las mediciones, el contenido de sólidos solubles de las manzanas Qingyang Red Fuji es de 16,5, el contenido de vitamina C es de 4,2 mg/kg y el contenido de ácido total es de 0,21, todos ellos superiores al estándar nacional GB1051-89 para manzanas frescas. Según el Centro Provincial de Análisis y Pruebas de Gansu, todos los indicadores sensoriales, nutricionales e higiénicos cumplen con los requisitos estándar de "Frutas templadas de alimentos verdes" (NY/T 884-2004). Después de 5 meses de almacenamiento, la dureza es de 7,5 kg/. cm2, que es más alta que otras áreas.
Apple es un producto introducido en el condado de Qingcheng, ciudad de Qingyang. En la década de 1950, estaban principalmente Red Marshal, Huang Marshal, Xiao Guoguang, Zhu Yu, Hong Yu, India, Hong Kui, Huang Kui, Jiguan, Liu Yu, Feizhiyi, Zaoshengxu, Gorilla, Chunlu y June Fresh. Yuxia, Green Banana, Hongxing, Japanese Brocade, Xiangyu, Chilong y otras 27 variedades.
En la década de 1960, estaban principalmente Labao, Yuhong, Jinhong, Zhuanghong, Xiaodongguo, Big Dongguo, Donghong, Xiaodonghong, etc., en la década de 1970, estaban principalmente Fujin, Shengli, Qin Guan, Zao Jin; Guan, fruta de serpiente, India roja, día nacional, corona roja, corteza de flor, Yanguang, Daphne, Fuji, nueva fragancia, Qiuyan, Yanghong, girasol, miel roja ahumada, Jinfeng, rojo Chushu, Yanfeng, Jinguang, Chiyang No. 3, Tianhuangkui, etc., así como las variedades enanas Tianwang Hongmarshal, Changli Red Star No. 2, Shanhe Red Star No. 1, Shanhe Red Star No. 2, Green Banana, India y las variedades de manzana 7302, 3173, 1193, 95, 1201, 5280, 1198, 1194, 6602, 6601, etc.; en la década de 1980, había principalmente Fuji de colores, Akifu No. 1, Changfu No. 2, Changfu No. 6, Red Dwarf y Gold Dwarf et al. El mayor número de variedades introducidas se produjo en la década de 1970, con más de 120 variedades. La producción de manzanas comenzó en todos los hogares en la década de 1970 y se desarrolló hasta la década de 1980, cuando toda ella era producida por agricultores a gran escala. Las variedades producidas eran principalmente la variedad Fuji de Japón.
Shaanxi Luochuan Red Fuji es conocida como la "Ciudad natal de las manzanas". Las manzanas que se producen aquí son famosas por su excelente color, aroma y sabor. Las manzanas Luochuan tienen las características de excelente calidad, hermosa forma de fruta, tamaño uniforme, superficie limpia de la fruta, color brillante, pulpa crujiente y densa, alto contenido de azúcar, dulce y deliciosa, dureza moderada y resistencia al almacenamiento.
Tianshui "Huaniu Apple" es un producto especializado del distrito de Qinzhou, el distrito de Maiji, el condado de Qingshui, el condado de Gangu y el condado de Qin'an en la ciudad de Tianshui, provincia de Gansu. Es un producto de indicación geográfica nacional de China. Además de la alta calidad de los productos de la serie Marshal, las manzanas Huaniu también tienen un color, aroma y sabor excelentes.
Sus productos son finos, densos, crujientes, jugosos, ricos en aroma, buen gusto y únicos en sabor.
Las manzanas Gansu Jingning Red Fuji Jingning se producen en el condado de Jingning, provincia de Gansu. El condado de Jingning tiene una gran altitud, suficiente luz solar, una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y un ambiente libre de contaminación, lo que lo hace adecuado para el cultivo de manzanas. Las manzanas Jingning son famosas por su color brillante, gran tamaño, superficie lisa, textura fina, textura jugosa, sabor agridulce moderado, sabor crujiente y dulce, dureza fuerte, larga vida útil y extremadamente resistentes al almacenamiento y transporte a larga distancia.
Xinjiang Aksu Rock Sugar Heart Apple Las fragantes peras de Korla, los caballos de Yanqi y las manzanas de Aksu son las mejores. Tienen las características de una superficie de fruta suave y delicada, color brillante, pulpa delicada y núcleo transparente. Tiene un rico aroma frutal, un dulzor espeso, jugosidad y no deja residuos, y el contenido central de azúcar de roca llega a más del 70%. Las manzanas Aksu son ricas en vitamina C, fibra y pectina.
Shanxi Yuncheng Red Fuji tiene largas horas de sol y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Es sumamente adecuado para el crecimiento de las manzanas y tiene una mayor acumulación de azúcar en la fruta. Debido a que cada grano de Fuji está completamente cuidado por el sol, su color es muy alto y su contenido de azúcar es aproximadamente 2 grados más alto que el de Shandong Fuji. De hecho, Shanxi Fuji también se llama "Sugar Heart Fuji".
Manzana Daliangshan de Sichuan En las montañas Daliang de Sichuan y a orillas del lago Lugu, el entorno alpino ecológico original libre de contaminación y los recursos climáticos naturales han creado manzanas silvestres feas con un sabor único. No tiene una apariencia hermosa y brillante, pero tiene un buen sabor que no puedes dejar de lado. El olor de las feas manzanas de la montaña Daliang es refrescante y el bocado es crujiente, dulce, jugoso, tierno y delicioso, con un regusto refrescante y delicado.