¿Qué tipo de comida chatarra hay?
Los alimentos fritos, como palitos de masa fritos, pasteles de masa fritos, patatas fritas, patatas chips, hamburguesas, muslos de pollo fritos, etc., contienen muchas calorías y grasas, y la mayoría de se fríen a altas temperaturas. El carcinógeno acrilamida producido por esta producción a alta temperatura es el culpable de las enfermedades cardiovasculares.
2. Encurtidos
Alimentos encurtidos como chucrut, kimchi, pepinillos, huevos salados, tocino, etc. Contiene mucha sal y aparecerán algunos nitritos durante el proceso de elaboración. Es muy fácil que cause problemas si lo ingiere.
3. Carne procesada
Las carnes procesadas como tocino, tocino seco, pescado seco, embutidos, etc. contienen gran cantidad de sal, conservantes, colorantes y otros aditivos, que pueden causar una carga excesiva sobre los riñones, lo que lleva a una presión arterial alta. Comer demasiado puede causar daño al hígado.
4. Galletas
Las galletas son elementos para el desayuno que muchas personas guardan en casa. Los nutrientes reales de este tipo de alimentos son muy bajos y generalmente son ricos en azúcar, aromas alimentarios, pigmentos, energía, sal y azúcar. La ingesta excesiva de azúcar puede sobrecargar el páncreas y provocar diabetes.
5. Bebidas carbonatadas
Los refrescos como la cola y los refrescos son los favoritos de los jóvenes hoy en día. También saben bien, pero están mezclados con varios aditivos y contienen demasiada azúcar. y están carbonatados. Si bebes demasiado, ¡te sentirás hinchado después de beberlo!
6. Comida a la parrilla
La barbacoa es el principal medio de vida de muchos puestos de comida. Sin embargo, una vez asadas estas carnes a altas temperaturas, cuando el aceite gotea sobre el fuego de carbón, Se mezclará con la proteína de los productos cárnicos. Combinado, es muy fácil producir carcinógenos.
7. Alimentos enlatados
Durante el procesamiento de pescado enlatado, carne enlatada y otros alimentos enlatados, las vitaminas se destruyen básicamente por completo y la mayoría de los nutrientes se pierden, dejando solo el sabor. , azúcar, Alto contenido en sal.
Datos ampliados:
Los expertos extranjeros creen que las albóndigas, los bollos al vapor y las tartas en la dieta china también son "comida chatarra" similar a las hamburguesas. Un análisis cuidadoso muestra que los "rellenos" contenidos en los alimentos tradicionales chinos antes mencionados son diferentes de los de la comida rápida occidental. La mayoría de estos alimentos caseros son principalmente vegetales y todos los ingredientes son frescos, incluida la carne que contienen, que es lo más fresca posible.
La proporción de aceite utilizada también es baja. Durante el procesamiento, se utiliza principalmente hervido o cocido al vapor en lugar de freír. Por lo que no tiene las características de "comida chatarra". Pero cabe señalar que al comer este tipo de alimentos hay que prestar atención al hecho de que los ingredientes deben ser frescos y no se pueden añadir aditivos alimentarios. Cómelo lo antes posible después de prepararlo, no al día siguiente. Incluso si los alimentos se guardan en el frigorífico durante más de 1 día, se producirán algunas sustancias nocivas.
En definitiva, identificaremos la “comida chatarra” e intentaremos reducir su consumo en nuestras vidas. Equilibre la proporción de nutrientes de los alimentos y coma más verduras y frutas frescas. Preste atención al índice glucémico de los alimentos y trate de comer tantos alimentos con un índice glucémico bajo como sea posible. Esto también se aplica a personas normales sin diabetes.
Reducir el consumo de sal, especialmente los encurtidos. Al comer alimentos encurtidos, uno debe limitarlos y el otro, al mismo tiempo, aumentar la ingesta de verduras frescas. Preste atención a los métodos de cocción, como hervir, cocer al vapor, guisar, freír y reducir la fritura, asar a la parrilla con carbón, etc. Preste atención a comer ingredientes frescos tanto como sea posible y reducir las comidas nocturnas. Trate de comer frutas y verduras de temporada y reduzca la ingesta de verduras y frutas fuera de temporada.
El ejercicio adecuado y un sueño adecuado son los estilos de vida básicos para garantizar una vida saludable. Finalmente, un estado de ánimo saludable y feliz es el factor de salud más importante. "