Como camarero de hotel, ¿qué hacen los camareros?
1. Mantener una buena higiene en la zona y asegurarse de que los elementos estén limpios y ordenados.
2. Reponer oportunamente los diversos artículos que necesitan los huéspedes y hacer un buen trabajo en la recepción de las habitaciones.
3. Responsable de verificar el funcionamiento de los equipos e instalaciones del área, informar oportunamente los proyectos de mantenimiento y reportar y atender las anormalidades encontradas.
4. Responsable del aire acondicionado y escape, encendiendo diversos equipos eléctricos y ajustando la iluminación del área para asegurar el local comercial, los estándares requeridos y el ambiente empresarial.
5. Responsable de contar, recoger y entregar ropa de cama y otros artículos de los huéspedes, reportar pérdidas, realizar compensaciones y realizar trabajos de desinfección para garantizar la seguridad de los huéspedes.
6. Familiarizarse con la ubicación del local comercial, la distribución y uso de las habitaciones, tener en cuenta los artículos de servicio y los precios y promover activamente las ventas.
7. Proporcionar alimentos, bebidas, pedidos, servicios de despertador, etc. a los huéspedes, memorizar las características de los huéspedes y ser responsable de la custodia y almacenamiento de sus pertenencias.
8. Proteger la propiedad de la empresa, hacer todo lo posible para ahorrar dinero y completar todos los asuntos asignados por los superiores con calidad y cantidad.
9. Tener presente la disposición de los pasillos e instalaciones de protección contra incendios de la zona, tener conocimiento y capacidad para utilizarlos correctamente, fortalecer la conciencia sobre la prevención de incendios y robos y llevar minuciosamente los registros de entrega.
10. Escuche atentamente las opiniones de los huéspedes y proporcione rápidamente comentarios a los superiores sobre la información y las opiniones de los huéspedes.
11. Participar activamente en la capacitación, mejorar continuamente las habilidades de servicio, mantener su apariencia limpia en todo momento, utilizar correctamente los honoríficos de servicio, moldearse constantemente y establecer la imagen del hotel.
12. Revisar el aspecto antes de ir a trabajar, mantener un buen aspecto y estado mental, y resumir los puntos clave de rectificación del día anterior. Programe contenidos de trabajo para un solo turno. Entrega entre dos turnos, entrega de acuerdo con los procedimientos de entrega, contenido de la entrega, rondas de salas, habitaciones, artículos, instalaciones y quejas de los huéspedes de las salas públicas, cuestiones sanitarias, de ingeniería y de seguridad.
13. El tiempo de comida es de 30 minutos. Preste atención a las disciplinas alimentarias y evite el desperdicio.
14. Complete el registro de cambio de turno después de salir del trabajo y prepárese para el cambio. Se deben entregar dos turnos de acuerdo con los requisitos de transferencia de turno.
Responsabilidad 2: Responsabilidades laborales de los camareros de hotel.
1. Dedícate a tu trabajo, ama tu negocio y respeta conscientemente las normas y reglamentos de nuestra tienda.
2. Contestar el teléfono y atender consultas o solicitudes de los clientes.
3. Registrar oportunamente alojamiento, rondas de sala, horario de salida, suministro de agua, mantenimiento, etc. y revisar informes y habitaciones con la recepción.
4. Asistir a los huéspedes con los procedimientos de check-in. El personal de turno deberá recibir a los huéspedes en las escaleras, guiarlos al interior de la habitación y presentarles las instalaciones de la misma (agua caliente, aire acondicionado, cables de red, teléfonos, etc.).
5. Los artículos en la habitación de invitados deben estar limpios y ordenados. Desinfectar los vasos de agua y artículos sanitarios de las habitaciones estrictamente de acuerdo con los requisitos del departamento de salud y prevención de epidemias (una descarga, dos lavados, tres desinfecciones y cuatro lavados). Reponer diversos artículos requeridos por los huéspedes de manera oportuna.
6. Responsable del envío y recepción de llaves de trabajo, llevar registros de recogida de llaves e implementar estrictamente el sistema de préstamo y devolución.
7. Comprenda la situación de los huéspedes, realice inspecciones del piso de vez en cuando mientras esté de servicio, preste atención a las puertas, cerraduras y visitantes, y mantenga registros de inspección.
8. Mantener los pisos (pasillos, escaleras mecánicas, vidrios de ventanas, huecos de ventanas, etc.) limpios y ordenados.
9. El asistente primero fue al lugar para comprender el daño y luego lo informó para su reparación. El personal de mantenimiento debe estar presente al ingresar a una habitación para realizar tareas de mantenimiento.
10. Hacer un buen trabajo en el uso y mantenimiento diario de las instalaciones. Dominar correctamente el uso de diversos aparatos eléctricos, encender y ajustar la iluminación, el aire acondicionado y otros equipos según las condiciones climáticas.
11. Comprender el funcionamiento de los equipos, interruptores de alimentación, herramientas de iluminación, uso de alfombras, limpieza de paredes, etc. Todos los días dentro de la jurisdicción, si se encuentra alguna anomalía, se informará oportunamente para mantenimiento.
12. Los responsables del registro, almacenamiento y entrega de los artículos dejados por los huéspedes no podrán retener artículos sin autorización.
13. El personal no puede permanecer en habitaciones de otras personas por la noche. Cualquier persona declarada culpable será multada según el precio indicado y trasladada de su puesto.
14. Hacer un buen trabajo en el traspaso de turnos. Registros llave en mano, estado de las habitaciones y entregas.
15. Escuche atentamente las opiniones de los huéspedes y envíe rápidamente su información y sugerencias al administrador de la sala.
16. Cuidar bien la propiedad del hotel, practicar la economía y completar todas las tareas asignadas en calidad y cantidad. Trabaje duro para aprender conocimientos comerciales y mejorar continuamente las habilidades y los niveles de servicio.
Responsabilidad 3: Responsabilidades laborales de los camareros de hotel.
1. Limpieza de habitaciones (check-out, actualización, no molestar habitaciones, habitaciones libres)
1. El líder o encargado asigna las tareas de limpieza del día, y prepara el vehículo de limpieza, la ropa de cama correspondiente (fundas de edredón, sábanas, bolsas de almohadas, toallas de baño, toallitas…) y consumibles (vasos de agua, cepillos/pasta de dientes, jabón, papel higiénico, bolsitas de té, costureros), zapatillas, paños para zapatos...).
2. Limpiar la habitación en orden: actualizar la habitación - retirar - no molestar - limpiar la habitación vacía:
2. Hacer estadísticas sobre la situación de la casa y el estado laboral de el traspaso del día.
1. Sea bueno recordando el nombre o apellido del inquilino, pero al menos no pueda llamarlo por su nombre. Conozca el número de días e invitados. Si eres un visitante frecuente, intenta dominar los hábitos, gustos y aversiones de la casa. Tenga en cuenta el estado de la vivienda de su piso.
2. Asistir al personal de recepción, supervisar el pago del alquiler y registrar la entrada y salida de los inquilinos.
3. Los huéspedes que estén enfermos o padezcan alguna enfermedad deben informar a todos los empleados que presten atención al estado de sus habitaciones. Si hay un acto de bondad repentino, infórmelo al líder superior.
4. Cuando los inquilinos tomen prestados suministros adicionales para la configuración de la habitación, deberán registrarse y entregar los artículos de acuerdo con las normas de la empresa.
5. Después de la salida de los huéspedes, los artículos que se dejen en la habitación deben entregarse inmediatamente a la recepción o a la oficina y comunicarse con el propietario. El plazo de conservación de los objetos dejados por los huéspedes es de tres meses para los objetos ordinarios y de un año para los objetos de valor.
6. Proporcionar servicio de habitaciones para renovación y nuevos inquilinos el mismo día: saneamiento, limpieza, prensa y otros servicios.
7. Cuente el número de ropa de cama y consumibles en servicio ese día.
3. Procedimiento de salida:
1. Obtenga la información de salida del inquilino, toque la puerta y entre a la habitación: primero verifique la configuración de la habitación (ropa de cama, electricidad). electrodomésticos) está completo o Daños, uso de artículos pagados. (¿Los muebles están dañados o muy manchados?)
2. Si la configuración de la habitación se daña o se pierde, informe sinceramente a la recepción y la recepción le cobrará una compensación.
3. Si por error del camarero no se informa a recepción de los desperfectos en el mobiliario y del importe de los objetos pagados, el coste correrá a cargo del encargado de sala.
4. Manejo de los artículos dañados de los huéspedes:
1. Permanezca en el sitio y notifique inmediatamente al supervisor para que llegue al lugar.
2. El supervisor debe notificar a los departamentos pertinentes según el grado del daño.
3. Cuatro profesionales determinarán el importe de la compensación y el personal de gestión principal se pondrá en contacto con el cliente.
4. Para algunos daños que puedan ser reparados, no es necesario compensar o compensar parte de los costes de limpieza y mantenimiento.
Mantenga su área de trabajo ordenada y limpia. Limpie el área de trabajo antes y después de salir del trabajo y organícela ordenadamente.
6. Manejar las quejas de los huéspedes
1. Discúlpate con el huésped y considera resolver el problema desde su perspectiva.
2. Velar por los intereses tanto de los huéspedes como del hotel, y no dar respuestas positivas o negativas a los huéspedes de forma ciega o precipitada sin conocer la verdad.
3. Informar las quejas de los clientes de manera oportuna y mantener registros de quejas.
4. Si el problema no puede resolverse dentro de su propio alcance, infórmelo a su supervisor de manera oportuna.
7. Contar la ropa de cama y consumibles utilizados en servicio ese día.
8. Precauciones del servicio de habitaciones:
1. Al caminar, estire los hombros y no se doble ni se doble. En caso de emergencia, no puede caminar rápidamente.
2. De acuerdo con el principio de adelantar por el lado derecho, si te encuentras con una persona que se aproxima mientras caminas en la dirección opuesta, debes tomar la iniciativa de ceder el paso.
3. Cuando un huésped no encuentre el departamento al que quiere ir, tome la iniciativa de darle indicaciones.
4. Al limpiar, si el inquilino está en la habitación de invitados, dígale: Lamento molestarlo.
5. Cuando se encuentre con invitados en el pasillo del hotel, deténgase a la derecha (o reduzca la velocidad gradualmente). Los invitados deben ir primero y saludar o sonreír y asentir.