¿Qué puedes aprender siendo chef en un restaurante?

Si quieres convertirte en chef, primero debes elegir una cocina bien desarrollada. Personalmente prefiero la comida cantonesa y de Sichuan. Porque estas dos cocinas son más populares en todas partes de China, pero no sé de dónde eres. Si tiene delicias locales famosas, será mejor que elija esta. Si desea desarrollar Internet a un nivel superior, le sugiero que aprenda la cocina japonesa y la cocina occidental francesa, que están relativamente desarrolladas, pero requieren una base profunda.

No te estoy sugiriendo que vayas a un hotel a estudiar. Porque los aprendices del hotel son básicamente chefs, y tú eres quien saca la basura y lava los platos. Hay que esperar al menos un año antes de tocar un cuchillo. Será mejor que elijas una buena escuela de chef y aprendas de un maestro famoso y poderoso. Incluso si gastas un poco de dinero, aprenderás algo real y muchos hoteles te contratarán. Después de todo, hay muchos trucos dentro del hotel que los forasteros desconocen.

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