Cómo llegar desde la estación de tren de Nanjing Sur al hotel Vienna (sucursal Huijing de la estación de tren de Nanjing Sur)

Ruta de autobús: Línea 3 → 14 del Metro, la distancia total es de unos 4,6 kilómetros.

1. Tome la línea 3 del metro desde la estación de tren Nanjing South y avance 2 paradas hasta la estación Daming Road.

2. Camine unos 360 metros hasta llegar a la estación Jiagang.

3. Tome el autobús número 14 y pase tres paradas hasta la estación Huijing Road.

4. Camine unos 220 metros hasta el Hotel Vienna (Nanjing Sur)...

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Fotografía de GujiatanEn la historia de China, el estatus y el papel del vino son extremadamente importantes. En la antigüedad, muchas personas eran adictas al alcohol tanto como sus vidas y consideraban el vino como su amigo cercano. Especialmente los literatos, eran aún más adictos al alcohol. En la antigüedad, la clase alta menospreciaba no saber beber. La razón por la que las opiniones de los antiguos sobre el vino son tan diferentes de las de los modernos es que, por un lado, los antiguos enfatizaban la elegancia y la salud y, por otro lado, porque el contenido de alcohol en la antigüedad no era alto, lo que dificultaba emborracharse y causar poco daño al cuerpo. Los chinos dominan desde hace mucho tiempo la tecnología cervecera. A diferencia del vino destilado moderno, la mayor parte del vino de arroz elaborado por los pueblos antiguos tenía un bajo contenido de alcohol y un temperamento suave. A los ojos de las personas a las que les gusta beber licores fuertes, este tipo de vino puede no tener buen sabor, pero el vino antiguo también tiene sus propias ventajas, es decir, cuanto más tiempo se almacena, más suave y espeso se vuelve. En la antigüedad, había muchos vinos que permanecían escondidos durante décadas. Sin embargo, por diversas razones, básicamente no se ha conservado ningún vino antiguo hasta los tiempos modernos, lo que también es una lástima en el corazón de muchas personas. Después de todo, ¿quién no quiere disfrutar de un vino que existe desde hace siglos o incluso milenios? Sin embargo, durante las excavaciones del templo hace algún tiempo se hicieron descubrimientos importantes. Hay un famoso monumento de la dinastía Ming en Nanjing llamado Templo Chengen. Este templo fue muy famoso en la dinastía Ming y fue construido por el gran eunuco Wang Jin quien donó su residencia. La reputación de Wang Jin es mucho menor que la de Liu Jin, quien es solo un personaje peor que él. Sin embargo, mientras estuvo vivo, su poder fue inmenso. Wang Jin fue un gran eunuco durante el período Xuanzong y Xuanzong confiaba profundamente en él. Después de la dinastía Han, el emperador Xuanzong de la dinastía Tang dirigió personalmente las tropas para sofocar la rebelión, y Wang Jin fue un eunuco asistente. En el tercer año del reinado de Xuande, Wuliangha atacó ferozmente. Xuanzong dirigió el ejército, seguido de cerca por Wang Jin. A partir de entonces, cada vez que estallaba una guerra importante, Wang Jin básicamente se unía al ejército como eunuco. El emperador confiaba profundamente en él y tenía el poder de supervisar el ejército. Innumerables personas intentaron ganarse su favor. Wang Jin tenía mucha riqueza y su mansión era magnífica y extremadamente brillante. Sin embargo, Wang Jin luego donó su mansión para construir un templo. De esta manera, la antigua residencia de Wang Jin se convirtió en el Templo Chengen. Según los registros, el templo Chengen es extremadamente majestuoso. Alguna vez fue la residencia de Wang Jin y su incienso es muy fuerte. Sin embargo, en 1900, se produjo un incendio en el templo y el fuego se extendió rápidamente. Aunque los monjes y el pueblo hicieron todo lo posible para apagar el fuego, el templo aún fue destruido por el fuego, dejando solo el cuerpo principal del templo y las paredes rotas. Desde entonces, el templo Chengen ha estado enterrado bajo tierra. Hasta 2006 estuvo en construcción una obra y se descubrieron ruinas antiguas bajo tierra. Cuando el equipo arqueológico vino a investigar, descubrieron que en realidad se trataba de una reliquia histórica del templo Chengen. El equipo arqueológico realizó inmediatamente excavaciones protectoras en el sitio antiguo. Durante la excavación, los miembros del equipo descubrieron diez tinajas cubiertas de polvo en el suelo. Después de abrir la jarra, el fuerte aroma del vino se extendió inmediatamente por la obra, atrayendo a muchos trabajadores. El vino que ha estado almacenado durante cientos de años atrae a mucha gente a verlo. Algunos trabajadores bromeaban diciendo que querían probar vino antiguo. Pero los expertos explicaron que estos vinos antiguos se elaboraban con levadura roja, que tiene una fuerte capacidad antiséptica y las tinajas de vino están bien selladas, por lo que pueden conservarse hasta el día de hoy. Sin embargo, nadie puede garantizar que la suciedad y el agua sucia no se hayan filtrado en el vino antiguo durante cientos de años. Una vez que crecen las bacterias, el vino puede tener un olor dulce, pero puede ser mortal si se consume. Y el vino milenario que se conserva desde hace 500 años ya es una reliquia cultural. Por supuesto que no puedes beberlo a la ligera. Algunas personas se preguntan, el Templo Chengen es originalmente un templo, ¿por qué el vino debería almacenarse bajo tierra? Los expertos explican que hay muchas posibilidades. Antes de que se construyera el templo Cheng'en, esta era la residencia de Wang Jin, por lo que estos vinos antiguos pueden haber sido enterrados en Wang Jinfu. Pero según los registros históricos, hay una calle comercial con muchas tiendas a ambos lados del templo Chengen. Es posible que estas tinajas hayan sido enterradas por una determinada tienda, pero por razones desconocidas, han estado olvidadas y enterradas bajo tierra hasta ahora. Aunque estos vinos ya no se pueden degustar, su larga historia juega un papel importante en el estudio de los vinos antiguos.
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