Fotografía de un solo caqui
En invierno, las hojas caídas de los caquis se esparcen delante de la casa, detrás de la casa y en los rincones de los campos. Las ramas del caqui son como pequeñas linternas rojas flotando en el campo. convirtiéndose en un hermoso paisaje en el campo invernal.
Mi ciudad natal es Songyang, distrito de Nanshan, al suroeste de la provincia de Zhejiang. Tiene una fuerte cultura agrícola tradicional y es conocido como el "granero nacional" desde la antigüedad. La civilización agrícola es profunda y los aldeanos dominan las técnicas agrícolas tradicionales. Además de cultivar diversos cultivos, también están dispuestos a cultivar diversas frutas. El caqui es uno de ellos. Los árboles de caqui se plantan esporádicamente en la mayoría de los pueblos de montaña, probablemente para facilitar su manejo. Estos árboles de caqui se plantan delante y detrás de la casa, desde tres hasta cinco o docenas de árboles. Algunos árboles tienen décadas, otros cientos de años. La mayoría de ellos se transmiten de ancestros y pertenecen a diferentes agricultores. Se transmiten de generación en generación y se convierten en propiedad familiar que los ancestros dejan a las generaciones futuras. En una época en la que la economía de los productos básicos carecía de autosuficiencia, había varios árboles de caqui en casa buscando algo de cambio para compensar los gastos del hogar. Los caquis verdes recogidos o los caquis se pueden vender en ciudades y mercados, o los caquis verdes se pueden pelar y convertir en caquis después de exponerlos al sol, pero ambos son un alimento excelente. En ese momento, había varios árboles de caqui en la casa, al igual que había acres de tierra delgada en la antigua sociedad. Cada otoño e invierno, los agricultores que tienen caquis los venden en cestas a cambio de dinero para comprar aceite, sal, salsa y vinagre, que pueden complementar los ingresos de su hogar.
En aquella época lejana, los caquis traían felicidad a los agricultores y reducían algunas preocupaciones. En una era de escasez material, los caquis no sólo son un producto agrícola y secundario poco común, sino también un manjar poco común. Hay muchas formas de comer caquis. Pelar los caquis y secarlos al sol para hacer caquis. La carne es cristalina y delicada, de sabor dulce. Se utilizan como regalo. Es muy decente y popular regalar un paquete de caquis a familiares y amigos durante el Año Nuevo chino. Los caquis verdes con pulpa relativamente dura se convertirán en caquis rojos y tiernos con pulpa muy tierna después de ser recogidos y almacenados (son más fáciles de ablandar cuando se entierran en paja o arroz). Es dulce y fresco cuando se come en la boca y tiene el efecto de enfriar y reducir el fuego. Si te arde la garganta, comer unos cuantos caquis tiernos puede solucionar el problema. Los caquis más tiernos son los rojos que cuelgan de los árboles, que son deliciosos pero no astringentes. La elección de este tipo de caqui es muy particular. Debe romper un extremo de la caña de bambú en forma de cruz, luego desplegar la cruz en un soporte, apuntar a los caquis que se van a recoger, colocar los caquis en el soporte, girar la caña de bambú en sentido antihorario y quitar los caquis rojos y tiernos. colgando del árbol. Desenrosque completamente.
En aquellos años, aquel tomate irrumpió en mis sueños de infancia en innumerables ocasiones. En ese momento, básicamente no había caquis colgados de los árboles de caqui en invierno. Los agricultores recogían los caquis temprano para venderlos o convertirlos en productos secos. Sólo los árboles de caqui desnudos delante y detrás de las casas quedaban temblando, y estaba. un estado de depresión. Ha pasado el tiempo, el campo se ha desarrollado, la vida de los agricultores ha mejorado y sus bocas se han vuelto torpes. Los caquis, antes apreciados, también perdieron su antiguo favor y poco a poco fueron olvidados en los árboles, sin ser recogidos. Sin embargo, la desgracia del caqui ha traído nuevas oportunidades al campo en invierno. Bajo el cálido sol del invierno, los caquis rojos se convierten en un paisaje del campo.
Los caquis rojos florecen en racimos en los árboles de caqui delante y detrás de la casa. Las vicisitudes de los caquis, los caquis rojos ardientes, las casas antiguas con paredes amarillas y los ancianos tomando el sol se combinan para formar un hermoso paisaje de montañas, ríos y campos. La antigua casa combinada con tomates es un campo invernal sencillo y alegre; los viejos agricultores cosechando bajo los árboles de tomate, el pueblo de montaña está lleno de escenas de cosecha, las viejas vacas tomando tranquilamente el cálido sol en la ladera frente al caqui rojo; árboles.Es el sabor original del campo. En un día de nieve, los caquis rojos en la nieve son un escenario diferente. Si nieva en el cielo, las montañas y llanuras se cubrirán de nieve, y las ramas de los caquis se cubrirán de nieve. Los caquis rojos son como pequeños faroles rojos que cuelgan de los troncos de los árboles. Son particularmente deslumbrantes y un escenario diferente. Se han convertido en un paisaje único en el campo invernal de mi ciudad natal. Esta hermosa escena proviene del caqui rojo, que es como un hermoso cuadro pintado en la tierra. Los tomates, que antes eran desconocidos y solitarios, se han convertido en una "mascota" más a los ojos de la gente, en un recuerdo nostálgico y en la casa de ensueño que buscan los urbanitas. El otrora remoto, aislado y solitario pueblo de montaña cobró vida. Vienen turistas, vienen fotógrafos, vienen pintores y vienen oportunidades de negocios. Se han restaurado casas centenarias, han surgido casas de campo y B&B, y el proyecto nacional de “rescate de casas” también se ha instalado en mi ciudad natal. En el pasado, los aldeanos que vendían caquis cultivaban árboles llenos de caquis para vender el paisaje. Ahora sólo pueden cambiar los caquis rojos por sal, aceite, salsa y vinagre.
Home Mountain es famosa por sus caquis rojos y se ha convertido en un buen lugar para que los urbanitas experimenten la nostalgia y encuentren el hermoso paisaje de las montañas. Pueden observar los caquis en invierno y escuchar las ranas en verano, mantenerse alejados del ajetreo y el bullicio, dejar volar su estado de ánimo y vivir una vida pastoral de "recoger crisantemos debajo de la cerca del este y contemplar tranquilamente las montañas del sur". Vaya a Songyang en invierno para ver los caquis rojos.