¿Cómo preparar pato asado con ciruelas de Nanning?

1. Remojar la piel del cerdo en agua durante 1 hora, luego cambiar el agua y dejarla en remojo 3-4 veces. Finalmente añade media cucharadita de vinagre de arroz y cocina durante aproximadamente 1 hora y media hora respectivamente. Remoje el jengibre (en rodajas) y la cebolla verde (cortada en trozos) durante 3 minutos, luego retírelos y lávelos.

2. Quitar las hojas y cabezas de apio y cortar en trozos largos; cortar la piel de cerdo en dados y el pato asado en dados.

3. Utiliza 30 gramos de ciruelas ácidas, 75 gramos de azúcar de roca (triturada), salsa de soja, 2 tazas de agua y 5 gramos de sal refinada como condimento.

Sofríe el ajo picado (ajo picado) y la pasta de frijoles con 4,2 cucharadas de aceite de ensalada cocido hasta que estén fragantes, agrega la piel de cerdo y sofríe brevemente, luego agrega otros condimentos, a fuego lento durante 18 minutos, agrega un poco de apio. , y pato asado Colocar encima, luego agregar el apio restante y una vez que hierva, espolvorear con la cebolla.

Consejos para hacer pato asado con ciruelas;

Este producto requiere una cantidad adecuada de agua.