¿Qué tan deliciosa es la sopa de fideos con sangre de pato que la gente de Nanjing hace cola para comprar cuando llueve?

La sopa de fideos con sangre de pato se elabora con sangre de pato, intestinos de pato, hígado de pato, etc. y agregue la sopa de pato y los fideos. Es popular en todo el país por su sabor suave, delicioso y suave, adecuado tanto para el norte como para el sur.

A Nanjing le gustan los platos de pato desde la antigüedad, y es popular cocinar con pato. Tiene la reputación de "el pato Jinling es el mejor del mundo".

La sopa de fideos con sangre de pato se mejora para satisfacer las características dietéticas de varios lugares y la producción varía de un lugar a otro. Sin embargo, ya sea para cocinar sopa de pato, sangre de pato, hígado de pato o intestinos de pato, se adopta el método de preparación tradicional del pato salado Jinling, que es un importante representante de la cocina Jinling.