Cómo hacer deliciosas las alitas de pollo con Coca-Cola

Cómo hacer Alitas de Pollo con Coca Cola 1

Ingredientes

Alitas de pollo, cebolletas, jengibre, clavo, anís estrellado, pimienta, canela, salsa de soja oscura, refresco de cola, azúcar, sal

Preparación

1. Echar agua en la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Añadir las alitas de pollo y blanquearlas durante 2 minutos antes de sacarlas. .

2. Lavar la espuma de la superficie de las alitas de pollo con agua limpia, escurrir y reservar.

3. Cortar las cebolletas en gajos, pelarlas y cortar el jengibre en rodajas.

4. Vierta el aceite en la olla, caliente a fuego alto hasta que esté 40% caliente, agregue los clavos, el anís estrellado, los granos de pimienta de Sichuan y la canela.

5. Vierte las alitas de pollo en la olla, sofríe durante 1 minuto, luego agrega la cola y el agua.

6. Vierta la salsa de soja oscura y revuelva uniformemente, cubra con una tapa, cambie a fuego medio y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

7. Abre la tapa, añade sal, enciende el fuego alto y cocina durante unos 3 minutos, hasta que la sopa espese.