Guía del juego de comida para el desayuno de Beijing
La carne de cerdo estofada es un famoso aperitivo tradicional local en Beijing. Simplemente cocine juntos los intestinos grasos guisados y los pulmones de cerdo, y luego compre un plato de sopa caliente como alimento básico y no básico. La carne de cerdo estofada se originó en la calle Nanheng, en el sur de Beijing. Se dice que durante el período Guangxu, la gente usaba carne de cabeza de cerdo y agua de cerdo, porque la carne hecha por Su cocinada con panceta de cerdo era cara. Tras ser difundido por expertos en cocina popular, con el tiempo se creó el fuego de las verduras estofadas. Probablemente no haya muchos pekineses auténticos a los que no les guste cocinar.
Té de fideos del Viejo Beijing El té de fideos es un refrigerio tradicional en el Viejo Beijing. El té de fideos no es una sopa de té, sino una pasta hecha de harina de mijo o harina de mijo con pasta de sésamo en la superficie. Corta la pasta de sésamo en tiras finas y viértela sobre las hojas de té.
El pastel frito es el pastel frito más delicioso de Cheng Nan, ¡y siempre hay cola! La masa está dorada, la pasta de frijoles es grande y hay un toque de fragancia de osmanthus, que es crujiente y dulce pero no grasosa. No es de extrañar que a primera hora de la mañana hubiera una larga cola en la ventanilla. El jefe estipula que cada persona sólo puede comprar 10. Cómalo en casa, enfríelo por completo, la piel nunca se colapsará, póngalo en el microondas a fuego alto durante unos 20 segundos, el sabor es tan bueno como el recién salido de la olla.
¡You Cake es el pastel de azúcar más famoso de Beijing! ¡A la venta todas las mañanas a las 7 a.m.! ¡grande! ¡Fila! ¡dragón! ¡equipo! ! Pastel de azúcar de la calle Heiyaochang, mucha gente viene aquí a comprar los pasteles todas las mañanas y se agotan después de las 9 en punto. El bizcocho de azúcar, la cuajada de tofu y el bizcocho de sésamo son suficientes para el desayuno. ¡El pastel es espeso y azucarado y ahora está caliente y delicioso!
Douzhi inby Douzhi es un snack tradicional exclusivo del antiguo Beijing y tiene una larga historia. El jugo de frijol se elabora a partir de frijoles mungo. Se elabora fermentando el residuo después de filtrar el almidón y hacer fideos y otros alimentos. Tiene el efecto de nutrir el estómago, desintoxicar y aclarar el fuego.
¿Quieres probar la comida antigua de Beijing, el auténtico sabor de Beijing y probar comida local diferente temprano?