¿Dónde está el origen de Gujing Winery?
Bozhou tiene una larga historia de elaboración de vino y una profunda cultura vitivinícola. Es una de las principales bases de producción de licores de la provincia de Anhui e incluso del país. La industria de las bebidas alcohólicas siempre ha sido una de las industrias tradicionales ventajosas de Bozhou. Las marcas de bebidas alcohólicas representadas por Gujing Distillery gozan de gran visibilidad y reputación en todo el país.
La ciudad de Gujing, distrito de Qiaocheng, ciudad de Bozhou tiene una ubicación geográfica ventajosa y ricos recursos. La ciudad está situada en el suelo fértil de la llanura de Huanghuai y es rica en recursos hídricos. El río principal, el río Xiaohong, desemboca en el territorio desde el noroeste de la provincia de Henan, pasa por la ciudad y desemboca en el río Guohe en el sureste. La zanja Xiaohongyan fluye a través del noreste de la ciudad y desemboca en el río Xiaohong. Bozhou tiene un clima templado y húmedo, abundantes precipitaciones y un buen entorno ecológico.
La ciudad de Bozhou es rica en trigo, maíz, sorgo, soja y patatas. Tiene abundante agua subterránea, agua de excelente calidad, clara y transparente, y es apta para el desarrollo de la industria cervecera.
Datos ampliados:
Desarrollo histórico de la bodega Bozhou Gujing:
“Los banquetes del pez mandarín de Xuanshui y la carpa de agua amarilla, Jiujiu y Huqin son todos buenos invitados. ". "Jianjiu" lleva el nombre de Jiandian, donde se produce. Tiene un color, aroma y sabor excelentes. Alguna vez fueron conocidos como "los diez vinos más fragantes del mundo". "Los representantes de la reducción del alcohol recomiendan el vino elaborado por 'Gongxing Baofang' de Huaishi. Huaishi es descendiente de Huaixu, el ministro militar durante el período de los Tres Reinos. "Gongrong Ruofang" es conocido como "la novena generación posterior" y cerró en 1952. .
En 1959, el estado invirtió en la construcción de la bodega Gujing en el condado de Bo sobre la base de la bodega Jiandian original (el antiguo sitio de la bodega Gongxing. Después del establecimiento de la bodega Gujing, la tradicional "). Se adoptó el método "Old Five Praise" para reducir el consumo de alcohol. Sobre la base de métodos operativos y la absorción de tecnología moderna de elaboración de vino, Gu Jing Winery elaboró la exclusiva y fuerte sabor "Gu Jing Winery". La rica historia demuestra el hecho de que Jiuyun Chun El vino es la fuente del tributo a Gu Jing. El vino con alcohol reducido es el predecesor del tributo a Gu Jing.
La combinación de tecnología cervecera tradicional y una larga historia y connotación cultural creará inevitablemente la extraordinaria calidad de Gu Jing Winery. El estilo único de "color claro como el cristal, fragancia pura como la orquídea, dulce y suave en la boca y regusto duradero" ganó la medalla de oro en la Segunda Conferencia Nacional de Evaluación de Licores y el título de "Licor Nacional Famoso". .
1979, 1984, 1989 Ha ganado la medalla de oro durante tres años consecutivos y ganó la medalla de oro en la 13ª Exposición Internacional de Alimentación de París en 1988. Se la conoce como la "peonía en el vino" y Ha ganado en numerosas ocasiones el Premio Nacional de Gestión de la Calidad.
People's Daily Online - El origen de la bodega Gujing - Introducción a Bozhou