¿Qué reacciones adversas ocurrirán después de comer hongos silvestres venenosos?
Este año ha habido 273 casos de intoxicación por hongos silvestres en Yunnan, lo que ha provocado 12 muertes, superando el número de infecciones y muertes por COVID-19 este año. Yunnan tiene una rica variedad de hongos silvestres, que se puede decir que representan más de la mitad de los hongos comestibles del mundo. Los hongos silvestres son naturalmente verdes y no contaminan, son ricos en una variedad de ingredientes que son beneficiosos para el cuerpo humano y. También tienen ciertos efectos farmacológicos, por lo que son muy populares entre la población local, pero asegúrese de identificar los hongos silvestres venenosos para evitar daños físicos graves causados por su ingestión accidental.
Síntomas de intoxicación por comer hongos silvestres
1. Tipo gastroenteritis
Este es un tipo de intoxicación más común. Generalmente, la debilidad en las extremidades se produce después de comer. hongos venenosos, náuseas y vómitos, dolor abdominal y diarrea y otros síntomas, que pueden provocar deshidratación en casos graves.
2. Tipo de daño multiorgánico
Este tipo generalmente se presenta primero con gastroenteritis y luego causa insuficiencia circulatoria periférica, causando daño a múltiples órganos como el corazón, el cerebro, el hígado y el hígado. riñones, entre los cuales el daño hepático es el más grave.
3. Tipo neuropsiquiátrico
Además de los síntomas de la gastroenteritis, este tipo de síntomas también pueden incluir conductas extrañas como alucinaciones auditivas, alucinaciones y delirios, dando lugar a excitación mental y locura. Algunas personas tendrán delirios de persecución.
Yunnan es rico en hongos silvestres comestibles, como el abeto pollo y el matsutake, que no son tóxicos y se pueden comer con confianza. Entonces, ¿qué hongos silvestres pueden causar intoxicación? Algunas también se enumeran aquí, como Russula subtilis, Amanita striata, Toxophyllum amanita, Amanita, etc. Entre ellas, la Russula subtilis más común también se llama "Bacteria de la muerte", que puede provocar la muerte por enfermedad. En más del 70%, una vez que se ingiere este hongo, puede causar rabdomiólisis, que se manifiesta como hemólisis intravascular aguda y, en casos graves, puede provocar insuficiencia renal aguda.
Los expertos en control de enfermedades de Yunnan también recuerdan a todos que no recolecten ni coman hongos comestibles. Los hongos comestibles también deben freírse y cocinarse bien. No los coma fríos ni crudos. Es mejor comerlos siempre. Trate de no beber alcohol cuando coma un solo hongo silvestre. Si se siente mal después de comer hongos silvestres, debe inducir el vómito con agua tibia inmediatamente y luego acudir a una institución médica habitual para recibir tratamiento.