¿Es adecuado comer sopa de pollo con huesos negros en invierno? ¿Cómo hacer que sepa mejor?

Por supuesto, el pollo con huesos negros es un buen producto tanto con fines medicinales como alimentarios. Es de naturaleza suave, de sabor dulce, no tóxico, nutre el hígado y los riñones, repone el qi y la sangre, nutre el yin y elimina el calor, regula la menstruación y activa la circulación sanguínea, detiene la metrorragia y trata el dolor abdominal. Puedes hacer una sopa como esta.

1. La sopa de pollo con champiñones y huesos negros nutre el qi, nutre el corazón y fortalece el cuerpo, especialmente indicada para beber por las mañanas.

Ingredientes: pollo con huesos negros, setas shiitake, champiñones con sabor a cangrejo, vino de cocina, sal, azúcar, cebolla, ajo y jengibre.

Preparación: 1. Lavar el pollo entero, añadir agua, sumergir el pollo y añadir el jengibre y la cebolleta. Después de hervir, agregue vino de cocción y un poco de vinagre para eliminar el olor a pescado y también favorecer la producción de calcio.

2. Cortar los champiñones en rodajas y quitarles las raíces.

3. Cocine a fuego lento, agregue los hongos shiitake y los champiñones cangrejo, agregue sal y azúcar.

2. Sopa de pollo sedosa Beauty and Beauty

Ingredientes: medio pollo con hueso negro, 10 dátiles rojos, 10 semillas de loto, 10 gramos de semillas de coix, 10 gramos de baya de goji, 10 gramos de lentejas blancas, frijoles rojos 10 gramos de lentejas, 10 gramos de astrágalo y 65438 raíz de angélica.

Método: 1. Picar el pollo de hueso negro en trozos pequeños, lavar con agua y reservar.

2 Combinar los dátiles rojos, las semillas de loto, las semillas de coix, la baya de goji y la blanca. lentejas, frijoles adzuki, astrágalo. Ponga la raíz de angélica en un bol, sumérjala en agua durante 5 minutos, enjuáguela con agua y reserve.

3. , para que se puedan remojar en agua fría con una noche de anticipación;

4. Vierta el pollo de hueso negro en la olla, agregue suficiente agua de una vez, hierva a fuego alto, desnate. la espuma y limpiar;

5. Luego verter todos los ingredientes y las rodajas de jengibre, tapar y cocinar a fuego lento 2 horas;

6. , abra la tapa, agregue sal y cocine por otros 3 minutos.

En tercer lugar, sopa de pollo con huesos negros, castañas, astrágalo y huesos negros

Ingredientes: pollo con huesos negros, castañas, astrágalo, dátiles rojos, longan, baya de goji y rodajas de jengibre.

Preparación: 1. Hervir una olla con agua. Después de que hierva, añadir el pollo con huesos negros y quitar la espuma de sangre.

2. Poner una cantidad adecuada de agua en la cazuela de barro morado, añadir un poco de vino de cocción y sal.

3. Añade el pollo con huesos negros y todos los ingredientes anteriores, enciende el engranaje automático y cocina a fuego lento durante unas 5 horas.

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