Cómo hacer hongos blancos mezclados en frío

Prepara más de 1 hongo blanco seco, media zanahoria, 5g de cebolla, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de esencia de pollo y 1 cucharada de sal. El método de operación es el siguiente:

1. Primero hierva el agua en la olla, agregue el hongo blanco después de que hierva y luego hierva el agua nuevamente para eliminar el hongo blanco, como se muestra en la imagen. abajo.

2. Escurre el agua del hongo Tremella extraído y déjalo enfriar de forma natural sin mojarse, como se muestra en la siguiente imagen.

3. Luego pica el ajo en polvo fino, como se muestra en la imagen de abajo.

4. Lavar el cilantro y cortarlo en gajos. Ponga en un bol vinagre de arroz y azúcar en una proporción de 2:1, luego vierta un poco de salsa de ostras y salsa de soja, agregue un poco de sal y mezcle bien.

5. Vierte el cilantro, el ajo picado y el jugo preparado en el bol de hongos blancos. Revuelva bien y déjelo reposar unos minutos antes de revolver hasta la mitad.

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