Regulaciones provinciales de seguridad alimentaria de Fujian
Capítulo 1 Disposiciones generales Artículo 1 Con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos y proteger la salud pública y la seguridad de la vida, de conformidad con la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China" y otras leyes y reglamentos administrativos pertinentes, combinado con la gobernanza de esta provincia Este reglamento se formula en base a la situación real de "contaminación de la mesa" y la construcción del "proyecto de seguridad alimentaria". Artículo 2 Este reglamento se aplicará a la producción, operación, uso, almacenamiento, transporte y gestión de seguridad de alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos dentro de la región administrativa de esta provincia.
Este reglamento se aplicará a la producción, almacenamiento, transporte, venta en el mercado y uso de insumos agrícolas de productos agrícolas comestibles dentro de la región administrativa de esta provincia. Artículo 3 Los productores y comerciantes de alimentos son responsables de la inocuidad de los alimentos que producen y comercializan. Deben participar en actividades de producción y negocios de acuerdo con las leyes, reglamentos y normas de inocuidad de los alimentos, establecer y mejorar sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, garantizar la inocuidad de los alimentos. ser honesto y autodisciplinado, y ser responsable ante la sociedad y el público. Aceptar la supervisión social y asumir responsabilidades sociales. Artículo 4 Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior serán responsables del trabajo de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria en sus respectivas regiones administrativas y dirigirán, organizarán y coordinarán de manera uniforme el trabajo de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria y el trabajo de respuesta a emergencias de seguridad alimentaria. en sus respectivas regiones administrativas, y establecer y mejorar el trabajo de supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos y el mecanismo de intercambio de información, fortalecer el seguimiento de los riesgos de la inocuidad de los alimentos y la formación de equipos, e incluir los fondos necesarios para la supervisión y la gestión de la inocuidad de los alimentos en el presupuesto fiscal del gobierno. el mismo nivel.
El gobierno popular del municipio y las oficinas de subdistrito ayudan a la supervisión y administración de alimentos y medicamentos y a otros departamentos en la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria. Artículo 5 Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior establecerán comités de seguridad alimentaria que serán responsables de analizar la situación de la seguridad alimentaria dentro de sus respectivas jurisdicciones, investigar, implementar, coordinar y orientar el trabajo de seguridad alimentaria y proponer políticas y medidas importantes para la seguridad alimentaria; supervisión y gestión; y supervisión de la implementación de las responsabilidades de supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos.
Las oficinas de los comités de seguridad alimentaria de todos los niveles son específicamente responsables del trabajo diario de los comités de seguridad alimentaria del mismo nivel, responsables de la coordinación, supervisión y orientación integral de la seguridad alimentaria, y de supervisar y inspeccionar los departamentos pertinentes del gobierno popular en el mismo nivel y los gobiernos populares en el nivel inferior para realizar la supervisión de la seguridad alimentaria, gestionar las responsabilidades y realizar evaluaciones y evaluaciones, supervisar y coordinar la investigación y el manejo de accidentes importantes de seguridad alimentaria.
Los comités de seguridad alimentaria en todos los niveles pueden establecer comités de expertos para participar en actividades de análisis y evaluación de riesgos de seguridad alimentaria, y proporcionar opiniones de expertos para la toma de decisiones importantes, la investigación y el manejo de violaciones de seguridad alimentaria, etc.
Artículo 6 Los departamentos pertinentes de los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior desempeñarán las responsabilidades pertinentes de seguridad alimentaria de acuerdo con las siguientes disposiciones:
(1) El departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos es responsable de la supervisión y gestión de las actividades de producción y operación de alimentos en su propia región administrativa. Responsable de la supervisión y gestión de la calidad y seguridad de los productos agrícolas comestibles después de que ingresan a los mercados mayoristas y minoristas o a las empresas de producción y procesamiento;
(2) El departamento administrativo agrícola es responsable del cultivo, cría y transporte de productos agrícolas comestibles hasta su ingreso a los mercados mayoristas y minoristas o la supervisión y gestión de la calidad y seguridad ante las empresas procesadoras. la calidad y el uso de medicamentos veterinarios, piensos, aditivos para piensos y otros insumos agrícolas como pesticidas y fertilizantes dentro del ámbito de responsabilidad. Responsable de la calidad y seguridad del sacrificio de ganado y aves de corral y la adquisición de leche cruda, supervisión y gestión de los inofensivos. eliminación de ganado y aves de corral enfermos y muertos;
(3) Los departamentos administrativos marinos y de pesca son responsables de la calidad y seguridad de los productos acuáticos desde la cría, la pesca, el transporte a los mercados mayoristas y minoristas o la producción y el procesamiento. Supervisión y gestión de empresas;
(4) El departamento de administración de salud es responsable del monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria, la formulación de normas locales de seguridad alimentaria, la presentación de normas empresariales de seguridad alimentaria y la supervisión y gestión de unidades de servicios centralizados de desinfección. para vajillas y utensilios para beber, y llevar a cabo el tratamiento higiénico de seguridad alimentaria y la investigación epidemiológica del accidente;
(5) El departamento de administración comercial es responsable de orientar y coordinar la planificación de los mercados mayoristas de productos agrícolas comestibles, coordinar el diseño de los puntos de venta de alimentos urbanos y rurales, y formular planes para promover el desarrollo de los servicios de catering y la circulación y políticas de alcohol;
(6) El departamento de supervisión técnica y de calidad es responsable de la supervisión y gestión de la calidad y seguridad de la producción y procesamiento de productos relacionados con los alimentos;
(7) El departamento de administración industrial y comercial es responsable de la supervisión de las actividades de publicidad de alimentos. Inspeccionar e investigar las actividades ilegales de publicidad de alimentos;
(8) El departamento administrativo de granos es responsable de la supervisión y gestión de la calidad del grano y la higiene del grano crudo durante las actividades de compra y almacenamiento de grano;
(9) Apariencia y medio ambiente de la ciudad Las autoridades competentes El departamento de salud es responsable de la supervisión y gestión de la recolección, transporte y eliminación de residuos de aceite y grasa de cocina, e investiga y sanciona las actividades ilegales que exceden las áreas designadas y ocupan vías urbanas y lugares públicos durante períodos específicos, venden alimentos, producen y venden. alimentos en el lugar, o proporcionar servicios de catering;
(10) Los órganos de seguridad pública son responsables de investigar las violaciones y delitos relevantes en materia de seguridad alimentaria;
(11) La inspección de entrada y salida. y los organismos de cuarentena son responsables de la supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos importados y exportados.
Otros departamentos relevantes, como tecnología de la información económica, educación, ciencia y tecnología, protección ambiental, prensa, publicaciones, radio y televisión, gestión de comunicaciones, etc., deberán hacer un buen trabajo en el trabajo relevante de seguridad alimentaria de acuerdo con sus respectivas responsabilidades.
Los comités locales de seguridad alimentaria en todos los niveles determinarán los asuntos controvertidos y no aclarados relacionados con las responsabilidades de supervisión y gestión en el manejo de emergencias de seguridad alimentaria. Artículo 7 Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior establecerán y mejorarán el sistema de supervisión de la seguridad alimentaria y responsabilidad de gestión, determinarán los objetivos de evaluación y cuantificarán los estándares de evaluación. El gobierno popular local es responsable de evaluar y valorar el trabajo de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria del gobierno popular local en el nivel inferior siguiente, el departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos del mismo nivel y otros departamentos relevantes. La seguridad alimentaria está incluida en la evaluación de la creación de una civilización espiritual.