Medidas de seguridad para los restaurantes Sky
El "sky restaurant" funciona en un espacio abierto con muchos factores externos incontrolables Además de disfrutar de una comida deliciosa, garantizar la seguridad de los comensales se ha convertido en una máxima prioridad.
Todos los asientos del “Sky Restaurant” pueden girar 180 grados y están equipados con cinturones de seguridad de cuatro puntos. Los comensales deberán abrocharse o desabrocharse los cinturones de seguridad con ayuda del personal.
Por razones de seguridad, solo se pueden utilizar cocinas de inducción para cocinar en la sky kitchen. En días ventosos, el cristal tiende a deslizarse hacia abajo, lo que hace que cenar sea un inconveniente. El "sky restaurant" lo levanta y baja una persona dedicada. En caso de emergencia, se puede bajar al suelo en 1 minuto. Si un comensal necesita ir al baño, tarda unos minutos en descender al suelo.
En algunos "sky restaurantes", los comensales pueden elegir chefs y recetas según sus preferencias. Si quieren disfrutar de música de piano o actuaciones de bandas en vivo mientras cenan, hay otra grúa a su disposición.
Además, el restaurante debe consultar la previsión meteorológica antes de abrir. En caso de viento, la grúa se elevará más lentamente y la altura de elevación de la plataforma se reducirá adecuadamente si hace mal tiempo; será cancelado. El Sky Restaurant invita a servir a los mejores chefs del mundo. Por motivos de seguridad, no se permite el uso de estufas para cocinar sobre la plataforma, y las únicas que se pueden utilizar son las de inducción. Siempre que cumpla con el requisito de no utilizar fuego directo, el menú se puede personalizar según los requerimientos de los comensales. La plataforma se puede elevar hasta una altura máxima de 50 metros sobre el suelo. Debe haber al menos 30 metros por 15 metros en el suelo para que la grúa entre y salga, y no debe haber demasiados obstáculos a su alrededor. Todo el proceso de cenar en el cielo lleva 8 horas, y simplemente levantar la plataforma lleva 2 horas. Si a un comensal se le caen los cubiertos o quiere ir al baño, es necesario bajar la plataforma, por lo que todos tienen que bajar.