¿Cuántos tipos de alimentos con carbohidratos existen? ¿Cuál es adecuado para bajar de peso?

¿Cuántos tipos de alimentos con carbohidratos existen? Cuál es adecuado para bajar de peso.

Clasificación de los alimentos con carbohidratos:

1. Alimentos con carbohidratos lentos: relativamente lentos en la sangre (bajo índice glucémico), fluctuaciones relativamente suaves en el azúcar en la sangre y relativamente poca estimulación de la secreción de insulina. lento. Los carbohidratos lentos comunes incluyen: arroz integral, avena, maíz, taro, calabaza, trigo sarraceno y otros cereales secundarios, así como diversas frutas de bajo índice glucémico como pomelo, aguacate y tomates cherry.

2. Alimentos rápidos con carbohidratos: entran rápidamente en la sangre (glucemia alta), lo que puede hacer que el azúcar en sangre aumente rápidamente y estimule más la secreción de insulina.

Los alimentos rápidos comunes con carbohidratos incluyen: arroz, fideos, bollos al vapor y productos de harina de arroz, así como frutas con alto índice glucémico como durián, lichi, longan y mango.

3. Carbohidratos inferiores: ingresan a la sangre muy rápidamente (alto índice glucémico) y también pueden estar mezclados con un alto contenido de aceite, lo que puede hacer que el azúcar en la sangre aumente rápidamente y la insulina fluctúe significativamente. Alimentos comunes con carbohidratos de baja calidad: pasteles, dulces, papas fritas, palitos de masa frita, helados, papas fritas y diversos alimentos mixtos de azúcar y aceite.

4. Recomendación prioritaria: Durante el período de pérdida de grasa, cuando hay alimentos con carbohidratos disponibles, se prefieren los alimentos con carbohidratos lentos, se deben elegir con menos frecuencia los alimentos con carbohidratos rápidos y nunca se deben elegir alimentos con carbohidratos de baja calidad.