Tutorial sobre cómo hacer sopa de cordero

Ingredientes para preparar: 1 libra de cordero, 1 rábano, 3 rodajas de galanga, 5 g de baya de goji, 2 tallos de apio.

Pasos de elaboración:

1. Preparar los materiales, lavar y blanquear el cordero y reservar.

2. Blanquear el cordero, primero ponerlo en la olla y sofreírlo brevemente.

3. Freír hasta que estén dorados y luego verter agua sin cordero.

4. Ponle galanga.

5. Utiliza una olla micro a presión. Después de que el fuego alto hierva, pon a fuego medio y cocina durante media hora.

6. Cuando casi se acabe el tiempo, vierte el rábano y presiona durante media hora.

7. Espolvorea baya de goji, apio y sal al gusto antes de servir.

8. Imagen del producto terminado.