¿Cómo hacer yogur con leche pura?

1. Prepara una taza de yogur y 500 gramos de leche pura. La marca puede ser la que quieras. 2. Vierta la leche en la olla y déjela hervir. Cuando la leche se enfríe a unos 50 grados, agregue la miel y mezcle bien. Luego vierta el yogur, mezcle uniformemente, embotelle o póngalo en una caja cerrada con llave, tápelo y colóquelo en un balde térmico o en una caja de espuma durante 8 a 9 horas. 3. El yogur elaborado con éxito es más espeso. Puede agregar frutas al comer. No se recomienda agregar demasiada agua porque afectará directamente el sabor del yogur. Datos ampliados

Notas sobre el consumo de yogur:

Guardar el yogur en el frigorífico en verano. Las altas temperaturas no solo matarán las bacterias del ácido láctico en el yogur, sino que también lo desnaturalizarán y formarán pequeños sedimentos, lo que reduce en gran medida la nutrición y el sabor del yogur. El yogur se puede beber directamente en verano, pero en invierno se puede colocar en agua tibia con una temperatura del agua que no supere los 30°C. Se puede beber cuando no esté frío.

Te cuento la forma más sencilla de hacer yogur:

Hervir la leche y verterla en un recipiente limpio y sin aceite. Después de que la leche esté tibia, vierte una caja pequeña de yogur natural y revuelve uniformemente. En verano tapar el recipiente y dejar reposar unas ocho horas. Una vez hecho el yogur, se colocará en el refrigerador, lo que hará que el yogur sepa mejor y no se vuelva más amargo.

Cabe señalar que:

1. La cantidad de leche debe ser suficiente para beber durante dos días, unos 500 ml. Si lo cocinas demasiado y lo dejas fuera por mucho tiempo, el yogur se volverá demasiado amargo y no sabrá bien.

2. Lo mejor es elegir el tipo de cajas para frigorífico y microondas que se venden en el mercado. Este tipo de recipiente tiene un buen efecto de sellado y el yogur no se deteriora fácilmente.

No añadas azúcar al hacer yogur, sabrá mejor cuando lo comas.