¿Qué daño nos causan el polvo, el humo del petróleo, el hollín y los gases venenosos?
Los principales peligros del polvo
El polvo tiene ventajas y desventajas. Uno de sus defectos es que contamina la atmósfera y perjudica la salud humana. El polvo que flota en la atmósfera contiene a menudo muchos componentes tóxicos, como cromo, manganeso, cadmio, plomo, mercurio, arsénico, etc. Cuando el cuerpo humano inhala polvo, las partículas de menos de 5 μm pueden penetrar fácilmente en lo profundo de los pulmones, provocando neumonía tóxica o silicosis y, a veces, cáncer de pulmón. Una vez que los contaminantes depositados en los pulmones se disuelven, invadirán directamente la sangre y provocarán envenenamiento de la sangre. Los contaminantes no disueltos también pueden ser absorbidos por las células, causando daños a la estructura celular. Además, el polvo puede contaminar los edificios y corroer valiosos edificios antiguos. El polvo que cae sobre las hojas de las plantas dificultará la fotosíntesis e inhibirá su crecimiento.
El polvo también supone un riesgo de explosión. Según la leyenda, ya en la era de los molinos de viento y de agua, hubo una serie de accidentes por explosión de polvo de grano. En el siglo XX, con el desarrollo de la industria, los accidentes por explosión de polvo se hicieron más comunes y cada vez había más tipos de polvo explosivo. Según las estadísticas, entre 1913 y 1973 hubo 72 accidentes relativamente graves por explosión de polvo en los Estados Unidos sólo en la industria y la agricultura. En 1919 se produjo una explosión de polvo en una fábrica de almidón en Ohio. La fábrica quedó casi completamente destruida y murieron 43 personas. Entre 1952 y 1975, se produjeron en Japón 177 accidentes importantes por explosión de polvo, que provocaron un total de 75 muertes y 410 heridos.
En 1977 se produjo una explosión en un moderno almacén de cereales en Luisiana, Estados Unidos. Más de la mitad del almacén de cereales quedó destruido. Incluso el edificio de oficinas se salvó de la muerte de 36 personas y las pérdidas económicas directas ascendieron a 30. millones de dólares estadounidenses. También se han producido muchos accidentes por explosión de polvo en el Reino Unido y Canadá en las industrias química y papelera. Sólo en el Reino Unido se produjeron 243 accidentes que provocaron 204 muertos y heridos.
El 15 de marzo de 1987 se produjo una explosión en la fábrica textil de lino de Harbin, que mató a 56 personas, hirió a 179 y dañó gravemente el equipo de la fábrica.
Aproximadamente a las 7:37 am del 2 de agosto de 2014, se produjo una explosión durante el proceso de producción en el taller de pulido de ruedas de automóviles de Zhongrong Metal Products Co., Ltd., zona de desarrollo de Kunshan, provincia de Jiangsu. Hasta el momento, 97 personas han muerto, 163 han resultado heridas y las pérdidas económicas directas han ascendido a 351 millones de yuanes. La causa directa del accidente fue que el sistema de eliminación de polvo en el taller del accidente no se limpió según las normas durante mucho tiempo y se acumuló polvo de aluminio. Después de encender el ventilador del sistema de eliminación de polvo, las partículas de alta temperatura generadas durante el proceso de molienda forman una nube de polvo sobre el recipiente recolector de polvo. El depósito de polvo del recolector de polvo n.° 1 se corroyó y dañó, y el polvo de aluminio en el depósito se humedeció, lo que provocó una reacción exotérmica y de oxidación, alcanzando la temperatura de ignición de la nube de polvo, lo que provocó una serie de explosiones en el sistema de eliminación de polvo. y el taller.
Peligros del humo del petróleo
Cada producto derivado del petróleo tiene un "punto de humo", que es la temperatura a la que el humo comienza a emitir humo evidente. En el pasado, el petróleo crudo de color apagado a menudo comenzaba a humear por encima de los 130 grados, pero para la mayoría de los productos petrolíferos puros y transparentes de hoy, esta temperatura suele rondar los 200 grados, y algunos son incluso más altas. La temperatura adecuada para la cocción diaria es de 180 grados. De hecho, no es necesario ahumar antes de servir. En otras palabras, cocinar después de que se emiten los vapores del aceite es un hábito en la era del petróleo crudo. Cuando se cocina con el aceite puro actual, la temperatura cuando se emiten los vapores del aceite ya es demasiado alta, lo que no sólo es perjudicial para el aceite. También es perjudicial para las vitaminas. El humo del aceite en sí es una contaminación atmosférica grave.
El humo del aceite que se produce al cocinar a una temperatura de entre 200 y 300 °C contiene una variedad de sustancias nocivas, como acroleína, benceno, formaldehído, crotonaldehído, etc., todas ellas sustancias tóxicas y sospechosas de ser cancerígenas. Actualmente, estudios nacionales y extranjeros han confirmado que el humo del petróleo es un factor de riesgo de cáncer de pulmón. En el círculo de la cocina china, estudios del continente, Taiwán, Hong Kong y Singapur han verificado la estrecha relación entre los vapores de aceite y los daños a la salud de los cocineros.
Además de aumentar el riesgo de cáncer de pulmón, el humo del petróleo también puede estar relacionado con los riesgos de diabetes, enfermedades cardíacas, obesidad, etc. Algunos estudios han demostrado que los niveles de metabolitos de acroleína, benceno y crotonaldehído en el cuerpo de las mujeres que cocinan con frecuencia son significativamente más altos que los del grupo de control. También hay estudios que han demostrado que los niveles de 1-hidroxipireno y malondialdehído en el cuerpo. Los cuerpos de trabajadores de la cocina son mucho más altos que los de los no trabajadores. Este 1-hidroxipireno es uno de los carcinógenos de los hidrocarburos aromáticos policíclicos, y el malondialdehído es un producto de oxidación en la sangre y está estrechamente relacionado con enfermedades crónicas como las cardíacas.
El humo tóxico producido por los vapores de aceite a alta temperatura puede dañar el sistema respiratorio e inducir cáncer de pulmón.
La generación de humo tóxico está relacionada con la temperatura: cuando el aceite se quema a 150 grados centígrados, la glicerina generará acroleína, que tiene un fuerte olor picante y es muy irritante para la nariz, los ojos y las mucosas cuando el aceite se quema; El punto de "vomitar fuego", además de producir acroleína, también produce agregados, que pueden provocar daño cromosómico celular y carcinogénesis. El aceite de cocina que se calienta repetidamente contiene más carcinógenos y es más dañino.
El hollín es un contaminante atmosférico. Son partículas de humo que se forman tras la quema de carbón y que pueden provocar enfermedades respiratorias.
Tipos y peligros de gases tóxicos
Gases tóxicos naturales
Monóxido de carbono, óxido nítrico, ácido sulfhídrico, dióxido de azufre y cloro.
Gas químico venenoso
Fosgeno, difosgeno, cianuro de hidrógeno, gas mostaza, gas Lewis, gas Vickers (VX), sarín (isopropilfenfos), gas BZ (BZ), etc. .
Gases orgánicos que contienen cloro
Gases tóxicos y nocivos como tricloroetileno y dicloroetano. El tricloroetileno se ha utilizado como analgésico y desengrasante de metales, como extractante, como bactericida y refrigerante, y como agente de limpieza en seco de ropa. La exposición prolongada puede causar parálisis del nervio trigémino y otros síntomas; el dicloroetano es un líquido incoloro con olor parecido al cloroformo a temperatura ambiente. Es tóxico y potencialmente cancerígeno. El tetracloruro de silicio es un líquido humeante incoloro o de color amarillo claro con un olor acre. Libera calor cuando se calienta o se expone a la humedad y libera vapores tóxicos y corrosivos. Tiene un fuerte efecto irritante en los ojos y el tracto respiratorio superior. Altas concentraciones pueden causar opacidad corneal, inflamación respiratoria e incluso edema pulmonar. El contacto con la piel puede causar necrosis tisular.
Semilla de Mostaza
El nombre científico es sulfuro de bis(2-cloroetilo), también llamado gas mostaza. Es un veneno líquido que emite gases nocivos y es un arma química. un veneno corrosivo y no existe un medicamento específico después del envenenamiento.
Agentes nerviosos: Los agentes nerviosos son compuestos organofosforados u organofosforados (compuestos organofosforados, organofosfatos). Este tipo de veneno tiene un fuerte efecto inhibidor sobre la actividad de la acetilcolinesterasa (AchE) en el cerebro, el diafragma y la sangre, provocando una acumulación excesiva de acetilcolina (Ach) en el cuerpo, provocando así una disfunción grave de los sistemas nerviosos colinérgicos central y periférico. trastorno. Debido a su fuerte toxicidad y acción rápida, puede absorberse a través de la piel, las membranas mucosas, el tracto gastrointestinal y los pulmones para causar intoxicación sistémica. Además, tiene propiedades estables y buen desempeño, por lo que se ha convertido en el principal agente de guerra química. equipo militar extranjero. Por ejemplo, el tabún, el sarín, el somán y el VX son gases nerviosos.
Sarín
El sarín, cuyo nombre científico es mefosfonato de isopropilo, es un gas nervioso mortal desarrollado por los nazis alemanes durante la Segunda Guerra Mundial que puede paralizar el sistema nervioso central humano. Puede invadir el cuerpo humano a través del tracto respiratorio o la piel y las membranas mucosas, y es extremadamente letal, una vez dispersado, puede matar y herir a personas en un radio de 1,2 kilómetros. Se presenta en dos formas: líquida y gaseosa. Una gota de gas sarín líquido del tamaño de un agujero de alfiler puede matar a un adulto rápidamente. Los síntomas de intoxicación incluyen miosis, dificultad para respirar, broncoespasmo, convulsiones violentas, etc. En casos graves, la muerte se produce en cuestión de minutos.
Soman
Soman es un líquido incoloro con ligero aroma afrutado y volatilidad media. Su nombre químico es isoetil metilfluorofosfato. El somán puro es un líquido incoloro con un ligero aroma afrutado, mientras que los productos industriales son amarillos y huelen a alcanfor. Soluble en agua y fácilmente soluble en disolventes orgánicos. Puede penetrar la piel y los productos de caucho y es fácilmente absorbido por materiales porosos. La toxicidad por inhalación del somán es de 2 a 4 veces mayor que la del sarín y la toxicidad cutánea es de 5 a 10 veces mayor que la del sarín. Su destacada ventaja es que su volatilidad es moderada. No sólo la nube primaria puede alcanzar fácilmente una concentración letal (exposición durante 1 minuto), sino que la nube regenerada también puede lograr cierto efecto nocivo (exposición durante 20 minutos). En invierno, su durabilidad puede alcanzar las 10-15 horas en el suelo. Otra característica del somán es que tiene un efecto de intoxicación rápido y no tiene antídoto específico, por lo que se le conoce como "el veneno más difícil de prevenir y curar".
Tabun
Tabun, el nombre científico es éster etílico de N,N'-dimetilaminocianofosfato, N,N'-dimetilaminocianoetilcianofosfato. Uno de los primeros agentes nerviosos. El producto puro es un líquido incoloro con aroma afrutado, mientras que el producto industrial es de color marrón y huele a almendras amargas, y tiene olor a amoníaco en altas concentraciones. Punto de ebullición 220~240 ℃. Punto de fusión -48~-50℃.
La presión de vapor saturado a 25 ℃ es 7,599 Pa. La volatilidad es de 0,500 mg/L. Es un veneno semipersistente. Es adecuado para el envenenamiento del suelo y también se puede utilizar para el envenenamiento del aire cuando se convierte en aerosol. La dosis medio letal (LD50) de intoxicación por inhalación es de aproximadamente 400 mg·min/m3, y la dosis semiincapacitante es de aproximadamente 300 mg·min/m3; la dosis transdérmica medio letal LD50 es de 14 a 21 mg/L; Los métodos de primeros auxilios para la desinfección y el envenenamiento son los mismos que para el sarín.
VX
El agente VX es un agente nervioso más tóxico que el sarín y una de las armas químicas más mortíferas. También es un líquido aceitoso, incoloro e inodoro que se convierte en gas cuando se expone al oxígeno. Los productos industriales son de color ligeramente amarillo, amarillo o marrón. Cuando se almacenan, descomponen una pequeña cantidad de mercaptanos y por lo tanto tienen olor. El líquido se usa principalmente para contaminar el suelo y los objetos. agua y es casi indetectable. El contacto con la piel humana o la inhalación provocará intoxicación. El dolor de cabeza y las náuseas son los principales síntomas de la infección con este gas venenoso. El gas VX puede provocar trastornos del sistema nervioso central, paro respiratorio y, en última instancia, la muerte.