Introducción a los peligros de los colorantes

Está prohibido que las empresas productoras agreguen colorantes y edulcorantes. El consumo prolongado de dichos productos pondrá en grave peligro la salud humana. El departamento de supervisión de calidad recuerda a los consumidores que deben buscar la marca al comprar productos de mermelada. La mermelada es un alimento auxiliar elaborado a partir de una o más frutas como materia prima mediante preprocesamiento, trituración o batido, adición de azúcar y concentración. Esta vez, el departamento de supervisión de calidad inspeccionó aleatoriamente 19 lotes de productos de mermelada producidos por 18 empresas, y 13 lotes fueron calificados, con una tasa de aprobación de muestreo de 68,4. Los resultados de los controles aleatorios mostraron que la calidad de los productos de mermelada vendidos en el mercado de Jiangxi era preocupante. Según el departamento de control de calidad, el principal problema de los productos de mala calidad es la adición ilegal de colorantes. Entre los 6 lotes de productos no calificados inspeccionados esta vez, a todos se les prohibió agregar el colorante tartrazina y a 3 lotes de productos se les prohibió agregar el colorante carmín. El objetivo principal de agregar colorantes a los productos es darles un color más brillante y facilitar su venta; en segundo lugar, está prohibido agregar edulcorantes. Entre los 6 lotes de productos no calificados inspeccionados esta vez, a 3 lotes de productos se les prohibió agregar el edulcorante sacarina sódica. Esto se debe principalmente al hecho de que algunas empresas utilizan sacarina sódica en lugar de producir azúcar para ahorrar costes. El consumo prolongado de mermeladas con exceso de colorantes y edulcorantes perjudicará la salud de los consumidores.