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¿Qué tipo de carne es la de oveja y la de escorpión?

La oveja y el escorpión son en realidad la columna vertebral de la oveja. Debido a que parece un escorpión y tiene huesos de oveja, se le llama escorpión oveja. En algunos lugares también se le llama "Capricornio", de ahí su nombre.

Escorpión era originalmente un "hombre pobre" que no podía permitirse el lujo de comer carne y la economía no era muy buena en sus primeros años. Muchas personas no pueden permitirse el lujo de comprar cordero, por lo que compran espinas de cordero y las guisan. En ese momento, a la oveja se le quitó por completo la columna vertebral, por lo que casi no había carne para comer (en la foto de arriba), y se usó por completo para guisar una deliciosa sopa. Más tarde, Lala descubrió que usar ovejas y escorpiones como base de sopa hacía que la olla caliente fuera deliciosa, por lo que la olla caliente de ovejas y escorpiones se hizo popular.

Introducción

Hasta ahora las ovejas y los alacranes se han convertido en un alimento muy delicioso, y ya no están tan limpios como antes. Ahora todavía queda mucho lomo del escorpión de cordero. Ya sea para hacer sopa o estofado, escorpión de cordero estofado o escorpión de cordero picante, todos son muy deliciosos y todos los adoran profundamente.

El escorpión en sí tiene un bajo contenido en grasas y colesterol, un alto contenido en proteínas y calcio, y es de fácil absorción. No sólo es delicioso, también es nutritivo. Especialmente en invierno, comer un delicioso guiso de cordero y escorpión es tierno y fragante, es realmente reconfortante y placentero.

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