Características del restaurante occidental Mi's
M on the Bund: reunión de celebridades
El restaurante M on the Bund, fundado por la restauradora australiana Michelle Garnaut, atrae a celebridades, miembros de la realeza y funcionarios gubernamentales de todo el mundo, incluida Queen. Beatriz de los Países Bajos, la reina Sirikit de Tailandia, el ministro alemán Helmut Kohl, el primer ministro canadiense Jean Chretienne, los magnates empresariales Rupert Murdoch y Richard Branson, las superestrellas del cine Oliver Stone, Gong Li, Tony Leung, Zhang Ziyi y los famosos directores chinos Zhang Yimou y Wong. Kar-wai. M on the Bund se ha convertido en el restaurante preferido en Shanghai para muchas celebridades que aman la comida. Sin duda, lo que más les atrae son los creativos platos europeos de Michelle, el servicio meticuloso y el ambiente gastronómico lleno del ambiente único de Shanghai.
M on the Bund: comida pionera
Además de las especialidades del restaurante muy buscadas por los amantes de la buena mesa, como el jarrete de cordero casero a la sal y la famosa pavlova de Rice, The El menú del restaurante también incluye platos creativos que desafían los platos continentales clásicos. Michelle siempre se adhiere a su propio concepto de cocina único, integrando en la tradición diferentes sabores del Medio Oriente, el sur de Asia y el Mediterráneo, mientras los combina con técnicas de cocina clásicas francesas modernas para lanzar los últimos platos creativos.
“Seguimos enfatizando la alta calidad, la creatividad y la excelente producción de los platos. Esperamos seguir siendo siempre dinámicos e innovar constantemente”. Michelle cree que la insistencia del restaurante en innovar en realidad refleja la posición de liderazgo de Shanghai en el mundo. Comida europea y occidental. Rápido desarrollo. Ella dijo: "La gente de Shanghai se está volviendo cada vez más sofisticada en su gusto gastronómico, y nuestro nuevo menú refleja plenamente la creciente madurez de la cultura gastronómica de la ciudad".
Un bar salón para catadores maduros
La creatividad de Michelle no se detiene en la cocina del restaurante. En 2001, ante la escasez de bares con gusto maduro en Shanghai, nació el sexy y cálido Glamour Room, que muestra a los gourmets de Shanghai las escenas de las películas de Hollywood de los años 30 bajo las pinceladas impresionistas del siglo XXI.
En el primer año después de la apertura de Glamour Room, Michelle lanzó la primera temporada de "Live Music in Bars". Desde entonces, se ha convertido en un salón de música nocturna vibrante y dinámico.
El Glamour Room ha acogido conferencias literarias sobre cócteles de martini del famoso escritor australiano Frank Moorehouse, actuaciones de arpa y piano irlandesas, clubes de lectura literaria y conciertos de cámara dominicales. Además de la encantadora vista del Bund a través de la ventana y el embriagador vino en la copa, los huéspedes también disfrutan de un festín de arte, música y literatura.
Las actividades de Glamour Room continuarán. Los aspectos más destacados de esta temporada de eventos incluyen animadas presentaciones de canciones y danzas, el primer Festival de Literatura de Shanghai y las celebraciones del 100º Bloomsday, lecturas de libros de escritores chinos famosos, incluido Lu Xun, y más.
M en el Bund: continuamente innovar el sabor de la vida.
M on the Bund está ubicado en el último piso de un edificio de 7 pisos en el Bund, junto al río Huangpu. Los diseñadores de Michelle dieron al antiguo Nissin Shipping Building, construido en 1927, una nueva visión, haciendo de este restaurante galardonado un estilo que combina el estilo del antiguo Shanghai con elementos de diseño moderno del siglo XXI. M on the Bund cuenta con un restaurante con capacidad para 120 personas, una sala VIP y el glamuroso bar Glamour Room con un comedor con capacidad para 60 personas. Sentado en el restaurante, tendrá una vista panorámica del majestuoso Bund; desde la terraza exterior del restaurante, podrá contemplar el río Huangpu y Pudong, con sus altos edificios al otro lado.
Todo esto convierte a M en el Bund en un símbolo del Shanghai moderno.