¿Dónde está la especialidad de las albóndigas de arroz con carne?

Fujian Minnan.

La sopa de ternera es originaria de Quanzhou, provincia de Fujian, es un manjar tradicional de la ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian y pertenece a la cocina de Fujian. El otoño es una estación de transición del verano caluroso al invierno frío, cuando la resistencia de la gente es relativamente débil. La carne de res tiene el efecto de reponer el qi, nutrir el bazo y el estómago y fortalecer los huesos y los músculos. Los alimentos comunes incluyen la sopa de ternera Quanzhou y la sopa de ternera Shishi. y sopa de carne de West Lake.

Editar y difundir las recetas de platos. 1. Lave la carne y córtela en cubos o píquela. Agregue bicarbonato de sodio y mezcle durante 15 minutos. 2. Vierta el caldo de sopa en el recipiente, ponga a fuego alto durante 4 minutos hasta que hierva, luego vierta los condimentos para espesar la sopa. 3. Batir las claras y añadirlas a la salsa, revolviendo hasta formar finas hojuelas de huevo mientras se vierte. 4. Vierta la mezcla de carne picada y tofu suave de manera uniforme en el recipiente. 5. Después de 3 minutos y 30 segundos a fuego alto, agrega pimienta negra y espolvorea con cilantro.