Los precios de la carne de cerdo han comenzado a bajar continuamente. ¿Cuándo volverán a la normalidad?

Aunque el precio de la carne de cerdo ha bajado hasta cierto punto recientemente, aún no ha vuelto al precio de la carne de cerdo en el primer semestre de 2019. Todavía recuerdo que en el primer semestre de 2020, comprar carne de cerdo Sólo cuesta 15 yuanes la pieza. El precio es más del doble del precio actual. Entonces, ¿cuándo volverán los precios de la carne de cerdo a los precios normales?

Hace algún tiempo, el precio de la carne de cerdo bajó durante 10 semanas consecutivas, lo que hizo que muchos clientes poco a poco quisieran comer carne durante la Fiesta de la Primavera. De hecho, ya en septiembre, los precios de la carne de cerdo en todo el país han seguido una tendencia a la baja. En algunas zonas con abundantes fuentes de cerdo, incluso han caído a más de diez yuanes por libra. El precio actual de la carne de cerdo también ha sido más bajo que el actual. nivel anterior durante el mismo período. Según las últimas noticias del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, en la segunda semana de noviembre, el precio de la carne de cerdo en los mercados de agricultores de todo el país cayó a 46,47 yuanes por kilogramo. Este es también el segundo mes y medio de caída. Precios de la carne de cerdo desde septiembre. ¿A qué se debe la continua caída de los precios de la carne de cerdo?

1. El número de cerdas reproductoras y de cerdos vivos ha aumentado rápidamente

Según las pruebas, el número de cerdas reproductoras en octubre fue de 39,5 millones, un aumento que se ha mantenido durante 13 meses. , en comparación con el mismo período en el mismo período Un aumento del 32% en comparación con el mismo período, el número de cerdos vivos es de 387 millones, un aumento de 9 meses consecutivos, un aumento del 27%. La capacidad actual de producción de cerdos vivos volvió a rondar el 88% a finales de 2017. Esto muestra que la demanda del mercado se está relajando gradualmente, lo que provoca que los precios de la carne de cerdo caigan significativamente.

2. Promoción de la carne de cerdo importada y de la carne de reserva intermedia

La promoción de la carne de cerdo importada y de la carne de reserva intermedia también ha aumentado la oferta de carne de cerdo cruda en el mercado de venta y ha regulado los precios de la carne de cerdo. Los datos muestran que de enero a septiembre de 2020, mi país importó 3.286 millones de toneladas de carne de cerdo, un aumento interanual de 132,2. Según un análisis estadístico publicado anteriormente por Huachu.com, hasta finales de septiembre se había promocionado 35 veces durante el año la reserva intermedia de carne de cerdo congelada, con una inversión total de 600.000 toneladas.

3. Se requiere que la piel esté suave

Aún falta un tiempo para que comience la temporada de consumo de Año Nuevo y Fiesta de Primavera, por lo que los requisitos actuales del mercado para el consumo de carne de cerdo no lo son. alto. Además, para estabilizar los precios del cerdo, los departamentos gubernamentales impondrán ciertos subsidios y controles en algunas áreas, lo que resultará en una disminución de los precios del cerdo. ¿Cuándo volverán los precios de la carne de cerdo a los precios normales?

Según las estadísticas, los precios de la carne de cerdo no volverán a la normalidad hasta 2021.

Recientemente, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales emitió el "Plan de acción trienal para acelerar la recuperación y el desarrollo de la producción de cerdos vivos". Estableció claramente el objetivo general de recuperación de la producción de cerdos vivos, es decir, resistir la tendencia a la baja de las poblaciones de cerdos vivos lo antes posible en 2020, garantizar que se detenga la disminución y se recupere antes de finales de año, y que la demanda del mercado de cerdos vivos durante el Día de Año Nuevo y el Festival de Primavera de 2020 y las "Dos Sesiones Nacionales" en todo el país es básicamente la misma, lo que garantiza que la capacidad de producción se restablezca básicamente a niveles a largo plazo antes de que finalice; 2020, y todo vuelve a la normalidad en 2021.

Zhu Zengyong, investigador asociado de la Oficina de Investigación Veterinaria de la Academia China de Ciencias Agrícolas de Beijing, predice que los precios del cerdo en todo el país fluctuarán y caerán nuevamente hasta diciembre. Después de entrar en la temporada de producción de tocino, el mercado de consumo de carne de cerdo aumentará por etapas, lo que hará que los precios del cerdo se recuperen periódicamente, pero el espacio de recuperación es limitado. En 2021, los precios del cerdo fluctuarán de mayor a menor. El punto máximo puede ocurrir antes del Festival de Primavera, y el tercer trimestre puede acercarse gradualmente a la demanda total a largo plazo.

En general, la reciente caída de los precios de la carne de cerdo está relacionada principalmente con factores como la recuperación de la oferta y el consumo de piel blanda. De hecho, según el mercado, esto también se espera. Con la llegada de la temporada de consumo de Año Nuevo y Fiesta de la Primavera, los precios del cerdo pueden experimentar un ligero aumento, pero el espacio es limitado. No se espera que la demanda vuelva a los niveles anteriores hasta el tercer trimestre de 2021. ¿En qué regiones están actualmente reducidos los precios de la carne de cerdo?

Según un análisis estadístico incompleto, los precios de la carne de cerdo en las siguientes regiones han disminuido hasta cierto punto.

1. Desde noviembre, el precio de los cerdos vivos en Kunming ha bajado hasta cierto punto. El día 17, había bajado a 27 yuanes por kilogramo.

2. Shenzhen Según el mercado mayorista de productos agrícolas y secundarios más grande del distrito de Futian, Shenzhen, provincia de Guangdong, el precio minorista de la carne de cerdo en Shenzhen ha caído significativamente y es cinco o seis yuanes más barato por libra. .

3. Guangzhou Alrededor del 21 de noviembre, vimos en varios mercados integrales de Guangzhou, Guangdong, que el precio de la carne de cerdo cayó entre 3 y 5 yuanes por libra en comparación con el promedio anterior.

4. Beijing: alrededor del 22 de noviembre, el precio mayorista promedio de la carne de cerdo cruda en Beijing a fines de octubre era de 25,13 yuanes por malicioso. Recientemente, el precio por malicioso se ha reducido a 19,75 yuanes por malicioso.

El aumento de los precios de la carne de cerdo ha hecho que muchas personas comunes y corrientes no puedan pagar la carne de cerdo. Esperan que los precios de la carne de cerdo vuelvan a sus precios normales anteriores lo antes posible.