Cómo contabilizar los gastos de comida y bebida en una cata de vinos

Se suelen registrar los ingresos (categorías: platos, bebidas, cigarrillos, etc.) y los gastos por departamento. Al final del mes, usted resume el costo de ventas, aumenta la depreciación, aumenta los impuestos, emite informes y compra facturas, eso es básicamente todo. La compra de verduras, especias y otros suministros de taller debe basarse en recibos y formularios de aceptación.

Las cuentas detalladas, como los ingresos por catering, los ingresos por bebidas y otros ingresos, deben configurarse en la cuenta "Ingresos comerciales". En la cuenta "costo operativo", establezca cuentas detalladas como costo laboral, costo de material, costo directo, etc. para la contabilidad. Si la empresa tiene varias cuentas contables (entidad operativa), se pueden configurar cuentas secundarias en las cuentas de ingresos operativos y costos operativos.

Los gastos de restauración incluyen:

Hay gastos de funcionamiento, gastos de gestión y gastos financieros, incluidos salarios de los trabajadores, tasas sociales, facturas de teléfono, gastos de oficina, gastos de viaje, facturas de agua y electricidad. , tarifas de reparación e impuestos de timbre. , así como diversos gastos que se deben amortizar este mes, como alquiler, depreciación, etc. Además, hay que pagar tasas de administración empresarial y diversos impuestos. El costo debe ser vino, bebidas diversas, verduras, carne, pasta, etc.

La contabilidad de las empresas de catering no es complicada. Al igual que otras industrias, se deben configurar temas contables (cuentas) como activos, pasivos y capital contable. Y lleve a cabo una contabilidad detallada de ingresos, costos, gastos y ganancias. Liquidación y cobro de cuentas de ventas, compra y gestión de materiales, etc. Al crear una cuenta, puede configurar los siguientes sujetos contables (cuentas) para la contabilidad.

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