¿Cómo hacer deliciosa la lubina al vapor?

Lubina al vapor

Ingredientes:

1 lubina (unos 500g), media cebolla de verdeo, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de sal, pescado al vapor y salsa de soja Cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de aceite

Pasos de cocción:

1 Quitar las vísceras y escamas de pescado de la lubina, limpiarlas, Haga varios cortes diagonales en el cuerpo, corte las cebolletas en cebolletas picadas y en tiras, y corte el jengibre en rodajas.

2. Mezclar el vino de cocción y la sal y aplicarlo uniformemente sobre el pescado. Poner unas rodajas de jengibre y cebolla verde picada en el fondo del plato, luego poner el pescado, y poner la cebolla verde picada y. rodajas de jengibre sobre el pescado.

3. Hierva agua en una olla, agregue el pescado y cocine al vapor durante 8 a 10 minutos, luego apague el fuego y cocine al vapor durante otros tres a cinco minutos.

4. Retire las cebolletas y el jengibre del plato de pescado al vapor y deséchelos, retire el exceso de sopa y espolvoree las cebolletas ralladas sobre el pescado.

5. Calentar aceite en una olla y verterlo sobre el pescado.

6. Vierta la salsa de soja del pescado al vapor en la olla, agregue un poco menos de agua y déjela hervir, luego viértala sobre el pescado.

7. Imagen del producto terminado.

Consejos de receta: Apagar el fuego y cocinar al vapor durante unos minutos para eliminar el olor a pescado. Hay sal en la salsa de soja del pescado al vapor, así que presta atención a la cantidad de sal al aplicarla al pescado. .