Cómo hacer pechuga de res guisada con papas Cómo hacer pechuga de res guisada con papas Es tan malo y delicioso.

1. Lavar la pechuga de ternera y quitarle la sangre, hervirla en una olla con agua fría, retirarla, lavarla y cortarla en trozos. Pelar y cortar las patatas en trozos, remojarlas en agua. , y calentar el aceite en la olla;

2. Vierta el jengibre, la cebolla verde picada, los granos de pimienta de Sichuan, la canela y las hojas de laurel y fríalos lentamente a fuego lento para resaltar el aroma de estas especias. Luego retire. el residuo, luego vierta la carne en la olla y saltee. Agregue agua, no más que la carne.

3. Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja oscura, azúcar de roca y vino de cocción, luego ponga los restos retirados en la olla y cocine a fuego lento hasta que hierva, luego reduzca a fuego lento. calentar y cocinar a fuego lento hasta que la pechuga de res esté tierna;

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4. Añadir un poco de sal, poner los trozos de papa en la olla, sofreír, tapar la olla y cocinar a fuego lento las papas hasta que estén cocidas. .