¿Cuál es el color blanco de la sopa de cordero blanca y de la sopa de huesos? ¿Cuáles son las funciones de la sopa de cordero?

Cuando hacemos sopa de cordero, encontramos que hay una capa de sustancia blanca en la sopa y, a veces, es muy espesa. Entonces, ¿cuál es la principal sustancia blanca en la sopa de cordero blanca y en la sopa de huesos? El editor trae a continuación: Una introducción a las respuestas a Ant Manor el 10 de diciembre.

¿Qué es lo principal que contiene la sopa blanca de cordero y la sopa de huesos?

Respuesta: la grasa.

Análisis: La clara de la sopa de cordero y de la sopa de huesos es grasa. Al preparar sopa de cordero y sopa de huesos, después de calentar a fuego alto, la grasa que contienen se emulsionará, formando gotas de grasa estables en el agua, y la sopa se volverá de color blanco lechoso, y cuanto más grasa contenga, la sopa. será más blanco.

¿Cuáles son los efectos de la sopa de cordero?

1. Puede calentar el corazón y los riñones, porque desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el cordero es cálido por naturaleza y dulce por dentro. sabor Entra en el meridiano del riñón y es bueno para la deficiencia de yang del riñón. Para personas que sufren de dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, micción frecuente, micción urgente, encanecimiento prematuro del cabello y personas que sufren de dolor abdominal. menos comida, náuseas y vómitos causados ​​por deficiencia del bazo y el estómago, el consumo adecuado de sopa de cordero puede calentar el corazón y los riñones.

2. Puede reponer el qi y la sangre. Para las personas débiles, delgadas, pálidas y con manos y pies fríos debido a una cantidad insuficiente de qi y sangre, el consumo adecuado de sopa de cordero puede reponer la sangre y el qi. aliviar los síntomas anteriores.

¿Engordarás si bebes sopa de cordero?

No ganarás peso si bebes un poco de sopa de cordero en invierno, pero debes prestar atención a la cantidad adecuada. La sopa de cordero es rica en valor nutricional y es más adecuada como tónico de invierno. Sin embargo, si le preocupa ganar peso durante el período de pérdida de peso, debe prestar atención a la cantidad adecuada al beber sopa de cordero. A diferencia de la dieta normal. conducir fácilmente al aumento de peso.

Las calorías del cordero son relativamente altas en comparación con otras carnes. 100 gramos de porción comestible de cordero (grasa y magra) tienen 203 calorías, mientras que 100 gramos de porción comestible de cordero (magra) tienen 118 calorías. Tarjeta grande. Se puede ver que el cordero es un alimento bajo en calorías, pero sigue siendo apropiado comer cordero (magro) durante la pérdida de peso.

Los expertos recuerdan que la sopa de carne es grasosa y rica en calorías, por lo que no es apta para comer por la noche, es mejor tomarla por la mañana o al mediodía.

Beber sopa al mediodía no es fácil para ganar peso: ¿Qué comida es más adecuada para tomar sopa en la mañana, en el almuerzo o en la cena? Algunos expertos señalan que “beber sopa en el almuerzo absorbe menos calorías”. Por lo tanto, para evitar subir de peso, también puedes optar por tomar sopa al mediodía. No es aconsejable beber demasiada sopa en la cena, de lo contrario los nutrientes de rápida absorción se acumularán en el cuerpo y provocarán fácilmente un aumento de peso.