“Soy un hakka”: les presento mi ciudad natal, Meizhou

Meizhou es el principal punto de partida para la expansión del pueblo Hakka por todo el mundo desde las dinastías Ming y Qing. Es el asentamiento Hakka más representativo del mundo y es conocida como la "Capital Hakka de los Hakka". Mundo".

Una ciudad a nivel de prefectura bajo la jurisdicción de la provincia de Guangdong, está situada en el noreste de la provincia de Guangdong, en el cruce de las provincias de Fujian, Guangdong y Jiangxi. Limita con Longyan y Zhangzhou de la provincia de Fujian. al este, Chaozhou, Jieyang y Shanwei al sur, y Heyuan al oeste, conectado con Ganzhou, provincia de Jiangxi, al norte.

Tiene jurisdicción sobre el distrito de Meijiang, el distrito de Meixian, el condado de Pingyuan, el condado de Jiaoling, el condado de Dabu, el condado de Fengshun y el condado de Wuhua, y administra la ciudad de Xingning. La superficie total es de 15.800 kilómetros cuadrados.

A finales de 2020, la población registrada era de 5,4396 millones y la población permanente de 3,8732 millones.

Hay más de 5 millones de chinos de ultramar en Meizhou. Es una ciudad natal clave de los chinos de ultramar en el país y uno de los lugares ancestrales importantes para los compatriotas de Hong Kong, Macao y Taiwán. Millones de los 5 millones de Hakkas en Taiwán tienen su hogar ancestral en Meizhou. ?

En 2013, se completó la Plaza Conmemorativa de la Inmigración de China (Meizhou), el único proyecto de conmemoración de la inmigración de China establecido por la UNESCO, en la ciudad de Songkou, condado de Meixian. También se inauguró oficialmente la Sala Mundial de Exposiciones sobre la Inmigración China de Ultramar. En 2013, se celebró con éxito la Gala del Festival del Medio Otoño de CCTV. ?

Meizhou es la ciudad natal del mariscal Ye Jianying, una antigua y famosa base revolucionaria, una base de intercambio a través del Estrecho y la única ciudad a nivel de prefectura en Guangdong cuyo territorio completo cae dentro del alcance de la Región Central original. Área soviética. Meizhou es una ciudad histórica y cultural nacional, una zona nacional de demostración pionera de la civilización ecológica, una zona experimental nacional de protección cultural y ecológica Hakka, la capital cultural del este de Asia, una destacada ciudad turística en China, una ciudad jardín nacional, una ciudad sanitaria nacional y una ciudad forestal nacional. Es una famosa ciudad cultural, hogar de los chinos de ultramar, hogar del fútbol, ​​hogar de los generales, hogar de la longevidad, hogar de los pomelos dorados, hogar de las aguas termales, hogar de la cocina hakka y hogar de la paz.

Según el censo de 2000, la población Han en Meizhou representaba el 99,94%, había 38 minorías étnicas, la población era de 2.100 habitantes y había 2 extranjeros que se convirtieron en ciudadanos chinos (naturalizados). En 2019, había más de 20 minorías étnicas viviendo en la ciudad de Meizhou, incluidos los grupos étnicos She, Zhuang, Yao, Manchu, Hui y Miao, con una población minoritaria étnica registrada de 9.489 y una población flotante de aproximadamente 70.000 minorías étnicas. ?La aldea Fengping en el condado de Fengshun es el único asentamiento de minoría étnica (minoría étnica She) en la ciudad de Meizhou.

Hay dos dialectos en Meizhou:

Hakka

La ciudad de Meizhou es un asentamiento relativamente concentrado de hakkas, y el hakka es el idioma principal. A excepción del dialecto Chaoshan hablado por unas 110.000 personas en las tres ciudades de Tangkeng, Tangnan y Liuhuang en el condado de Fengshun, la gran mayoría de la gente utiliza el dialecto hakka. ?

Dialecto Chaoshan

El condado de Fengshun en la ciudad de Meizhou está ubicado en el cruce del dialecto Kechao y el dialecto del sur de Fujian. El 20% de la gente del territorio habla el dialecto Chaoshan. El dialecto también se puede dividir en Hay dos tipos: rodajas de Liuhuang y rodajas de Tangnan. El dialecto Chaoshan se distribuye principalmente en la parte sureste del condado. Hay muchas aldeas que hablan puramente el dialecto Chaoshan. En algunas ciudades donde conviven turistas y turistas, como Tangkeng, Liuhuang y Tangnan Town, un número considerable de personas pueden hablar. ambos grupos. ?

Ahora hablemos de la especialidad de Meizhou, el pomelo Shatian.

Meizhou es la zona de producción de pomelo más grande de la provincia de Guangdong, la base de producción de pomelo Shatian más grande del mundo y la segunda base de producción de pomelo más grande del país. Ha recibido el título de “Ciudad natal del pomelo dorado de China”. ” y título de “municipio” “China's Honey Pomelo”. La industria del pomelo se ha convertido en un pilar de la agricultura de la ciudad de Meizhou.

El fruto del pomelo dorado de Meizhou es grande, de apariencia hermosa, correcto y con forma de calabaza; la cáscara es amarilla, suave, uniforme y limpia, la pulpa es dulce y refrescante, con sabor a miel, crujiente y quebradiza; .

Es rico en nutrientes y tiene un alto valor medicinal, y debido a que es resistente al almacenamiento y transporte, se puede almacenar durante medio año en condiciones de ventilación natural sin cambiar el sabor, por eso también se le conoce. como "conservas naturales". ?

La carne de Meizhou Golden Pomelo tiene un sabor agridulce y es de naturaleza fría.

"Rihuazi Herbal Medicine" afirma que tiene la capacidad de "tratar a las mujeres embarazadas que comen menos y tienen la boca ligera, eliminar los gases nocivos del estómago, digerir los alimentos, eliminar las flatulencias y desintoxicar el veneno del trigo". Comer pomelo con regularidad tiene los efectos de fortalecer el estómago, humedecer los pulmones, nutrir la sangre, limpiar los intestinos y facilitar las deposiciones. Puede promover la cicatrización de heridas y tiene un buen efecto auxiliar sobre la septicemia. El pomelo contiene la sustancia fisiológicamente activa naringina, que puede reducir la viscosidad de la sangre y reducir la formación de trombos, por lo que tiene un buen efecto preventivo sobre las enfermedades cerebrovasculares, como la trombosis cerebral, los accidentes cerebrovasculares, etc., y es especialmente adecuado para personas de mediana edad. y personas mayores. El pomelo contiene una gran cantidad de vitamina C y calcio, lo que ayuda a prevenir la aparición de cáncer intestinal y cáncer gástrico. La carne fresca de pomelo es un alimento ideal para los diabéticos porque contiene ingredientes similares a la insulina. ?

Honor de Meizhou Pomelo:

En 1995, el comité organizador del primer grupo de 100 ciudades natales especializadas chinas le otorgó al condado de Mei el título de “Ciudad natal del pomelo dorado de China”.

En 2006, Meizhou Golden Pomelo obtuvo la Certificación de Protección de Producto de Indicación Geográfica Nacional.

En 2008, ganó el Concurso de Cítricos de Calidad de la Provincia de Guangdong y el Premio de Oro en la Categoría Pomelo.

Meizhou Golden Pomelo ganó la medalla de oro en la 2.ª Exposición Agrícola de China; fue reconocido como un producto de marca famosa en la 3.ª Exposición Agrícola de China y en la Exposición Agrícola Internacional de China de 1999 y ganó el concurso nacional de pomelo; ganó seis veces la medalla de oro; la Asociación de Circulación de Frutas de China le otorgó el título de "Fruta famosa china". ?

El 25 de febrero de 2014, el Ministerio de Agricultura publicó oficialmente el Catálogo Nacional de Nuevos Productos Agrícolas Famosos, Especiales y Excelentes 2013, y Meizhou Golden Pomelo fue seleccionado entre los Nuevos Productos Agrícolas Nacionales Famosos, Especiales y Excelentes. Catalogar. ?

El 15 de noviembre de 2019, Meixian Golden Pomelo fue seleccionado en el Directorio de marcas agrícolas chinas. ?

El 27 de julio de 2020, Meizhou Golden Pomelo fue seleccionado en el segundo lote de la lista protegida de indicaciones geográficas de Europa Central. ?