¿A dónde pertenece Dongbai Chunya?
Los brotes de primavera de Dongbai también se llaman brotes de primavera de Dongbai y té de Dongbai. Producido en la montaña Dongbai en Dongyang, la ciudad de Jinhua y Panda en Pan'an. Es famoso por su larga historia y excelente calidad. La montaña Dongbai se encuentra en el noreste de Dongyang, limitando con Zhuji y Shengzhou. Las montañas son onduladas y se elevan sobre Cui Wei. En la montaña hay niebla durante todo el año, que en ocasiones desaparece y aparece. En el noveno año del reinado de Huang Kai (589), el emperador Yang de la dinastía Sui, se estableció Wuzhou. En la dinastía Tang, se cambió al condado de Dongyang, y en la dinastía Song, se cambió al condado de Dongyang (hoy Jinhua). , Zhejiang). Por lo tanto, el té Dongbai se llamó en la historia "Zizhou Dongbai" y "Dongyang Dongbai".
Según registros antiguos, el té Dongbai se hizo famoso en la dinastía Tang y fue catalogado como tributo en la dinastía Ming. El té Dongbai tiene tres nombres diferentes: Dongbai Maojian, Dongbai Chunya y Dongbai Dingya. Sus * * * características son: hojas carnosas, cogollos expuestos, color verde tierno, sabor fresco y meloso, aroma fresco, hojas amarillas y tiernas y color sopa claro. Las hojas verdes de los capullos de primavera tienen bordes dorados y tienen fragancia de orquídea; las hojas de los capullos terminales son hermosas, con pelo evidente, acompañadas de la fragancia de orquídea y un regusto duradero. Después del análisis bioquímico, Dongbai Chunya se puede comparar con West Lake Longjing. En 1989, Dongbai Chunya ganó el título de "Té famoso de primera clase de la provincia de Zhejiang", y Dongbai Chunya ganó el certificado de calidad del famoso té provincial. Dongbai Chunya ganó el Premio Internacional de Oro del Té Famoso durante dos años consecutivos en 2000 y 2001.
Los cogollos primaverales blancos del invierno se cosechan entre Qingming y Grain Rain. Generalmente, primero se extraen los jardines de té de montaña media y baja, seguidos por los jardines de té de montaña alta. Al recolectar, recoja de acuerdo con el estándar de un brote, una hoja y dos hojas florecientes, y la longitud de los brotes y las hojas no debe exceder los 3 cm. La tecnología de procesamiento de los cogollos blancos de invierno se divide en descarga, reverdecimiento, fritura y amasado, horneado inicial y rehorneado. Las hojas frescas recolectadas se extienden después de la recolección y el tiempo depende del clima, la humedad y las hojas frescas.