Una familia de cinco personas fue envenenada repetidamente
Algunas bacterias tóxicas comunes a menudo pueden causar intoxicación alimentaria en muchas personas. Después de que el alimento se infecta, la primera persona envenenada puede transmitirlo fácilmente a otra persona, lo que resulta en una epidemia de *Eventos de salud relativamente a gran escala. . En Zhuhai, Guangdong, se produjo un incidente de salud pública causado por una intoxicación alimentaria por salmonella. Se sabe que muchas personas en Guangdong enferman a menudo debido a esta bacteria. Actualmente, 48 personas infectadas han sido enviadas al hospital para recibir tratamiento. Entonces, ¿cómo se propaga la salmonella? ¿Cómo podemos prevenir la infección por salmonella en nuestra vida diaria? Cómo se propaga la Salmonella
La razón por la que tantas personas se infectan al mismo tiempo es porque la Salmonella se propaga de formas muy diversas. En términos generales, la salmonella se encuentra fácilmente en algunos alimentos rancios. Los seres humanos se infectan con salmonella después de manipular o comer estos alimentos, lo que provoca enfermedades. Además, al manipular alimentos con salmonella, si el manipulador no presta atención a la limpieza y no limpia o desinfecta los utensilios de cocina a tiempo, entonces la salmonella permanecerá en ellos, y otras personas también la provocarán si accidentalmente entran en ellos. contacto con él. Además, los animales vivos también pueden infectarse con esta bacteria. Por ejemplo, algunos perros y gatos pueden infectar fácilmente a los humanos después de haber sido infectados con esta bacteria. Cómo prevenir la infección por Salmonella en la vida
La Salmonella, como bacteria muy común, merece nuestra atención en la vida, al hacer esto, podemos prevenir la infección por Salmonella en la mayor medida. 1. Después de manipular alimentos, lávese las manos antes y después de comer y utilice desinfectante para lavarse las manos en la mayor medida posible. 2. Cuando coma frutas, asegúrese de lavarlas bien y lavarlas repetidamente. 3. Trate de no comer alimentos crudos. Los alimentos deben cocinarse antes de comerlos.
La intoxicación alimentaria no es un asunto baladí. Los jóvenes tienen una fuerte resistencia y pueden estar bien después de infectarse con Salmonella. Sin embargo, para los ancianos y los niños, la Salmonella sigue siendo muy peligrosa, por lo que no podemos contraer esta bacteria. ligeramente.