¿La olla de acero inoxidable es dañina para el cuerpo?

Las ollas de acero inoxidable son perjudiciales para el organismo.

Los utensilios fabricados en acero inoxidable son bonitos y duraderos, pero las ollas de acero inoxidable no calificadas pueden contener exceso de cromo. El cromo hexavalente figura entre las sustancias químicas nocivas para el cuerpo humano y es uno de los metales cancerígenos reconocidos internacionalmente.

El acero inoxidable no es completamente inmune a la oxidación. Si se expone durante mucho tiempo a ácidos y álcalis, también reaccionará químicamente. Por lo tanto, los recipientes de vajilla de acero inoxidable no deben contener sal, salsa de soja, sopa de verduras, etc. durante mucho tiempo; se utilizan principalmente para la decocción de la medicina tradicional china;

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Cómo utilizar correctamente una olla de hierro

Después de freír un plato, cepilla una vez la olla y fríe otro plato. Después de terminar cada comida, la pared interior de la olla debe lavarse y secarse para evitar que la olla se oxide y produzca óxido de hierro que es perjudicial para la salud humana.

Procura no utilizar una olla de hierro para cocinar sopa.

No utilices una olla de hierro para servir platos durante la noche, porque la olla de hierro disolverá el hierro en condiciones ácidas y destruirá la vitamina C de los platos.

Utiliza la menor cantidad de detergente posible al limpiar las ollas. Si hay un ligero óxido en la olla, puedes usar vinagre para limpiarla.

No es aconsejable reutilizar ollas de hierro que estén muy oxidadas, tengan escorias negras y tengan la piel negra.

Diario del Pueblo Online - ¿Utilizas correctamente la olla en casa?

Diario del Pueblo Online - Cómo utilizar correctamente la olla de hierro para cocinar